“萝卜和鲫鱼是不错的搭配，可以利水祛湿”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
萝卜鲫鱼汤的做法步骤
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1将鲫鱼去内脏洗净之后放入锅内，倒入1500ml的水，并倒入料酒和姜片 -
2将萝卜切丝之后倒入锅内一起炖煮20分钟，先大火煮开后转小火 -
3待鱼肉煮熟，萝卜成透明状时，倒入切碎的芹菜，放入盐搅拌一下即可关火
小窍门
如果喜欢汤比较浓白的话可以将鲫鱼事先用油煎一下，这样炖出来的汤色比较白。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜