“这是一款绝对健康低卡的点心呢，无油配方。外皮略脆，内部松软。加入满满的自制蓝莓酱，一咬，满满的蓝莓酱，满足！-麦子厨房
蛋白：2个
蛋黄：3个
白砂糖：45g
低筋面粉：80g
自制蓝莓酱：适量”
食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蓝莓夹心派的做法步骤
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1材料 -
2蛋白倒入调理盆中，分三次加入白砂糖 -
3打发至湿性发泡，提起打蛋头时有弹性挺立但尾端稍弯曲。 -
4加入蛋黄，翻拌均匀。 -
5筛入低筋面粉，翻拌均匀成粘稠的面糊。 -
6麦子厨房小红锅装上布朗尼烤盘，最高温预热至红灯灭 -
7使用挖球勺舀入约15g面糊。 -
8在面糊中间舀约3g蓝莓酱. -
9再舀入约15g面糊盖于蓝莓酱上。 -
10盖上上盖，烘烤5分钟 -
11烘烤5分钟 -
12取出置于晾架晾凉即可享用。 -
13~
使用的厨具：其他、电饼铛、模具锅、平底锅
所属分类：
家常菜
快手菜