食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
冷面的做法步骤
-
1取一个大碗，把生抽，苹果醋，鲜贝露，鲜味汁，盐，鸡精，白糖都倒里，然后加入榨好的梨汁（一只梨加少量清水用料理机榨成汁）。 -
2再加入适量清水，这时可以尝一下汤的咸淡，应该是酸甜咸的，味道要重一些，否则加入冷面后味道不浓。调好的汤放入冰箱冰冻室内一小时，是的你没看错，是冷冻不是冷藏，这样的冷面汤才够凉爽，最好是微微带些冰碴的，这样就不用再加冰块了，所以要用不锈钢的盆装汤。 -
3我买的湿性的荞麦冷面，不用提前泡了，冷水下锅开锅后三分钟就好，煮好的冷面用凉水多过几次，直到没有白沫为止。 -
4黄瓜切丝，西红杮和梨切片，鸡蛋煮熟切开，酱牛肉切片，辣白菜切块。 -
5冷面控干水放入大碗，倒入冰凉的汤，把准备好的食材摆好，再放一小勺韩式辣酱就可以吃了。 -
6外面35度的高温，在家里吹着空调吃着冷面，还有比这更舒服的吗??
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
韩国料理
夏季食谱
午餐
学生
- 南瓜糯米饭
- 炒粉干
- 冰糖雪梨
- 火腿肠面包
- 红龙果汁饼
- 仿真香菇包子
- 猪肉炒三蔬
- 火腿肉松饭团
- 洋葱炒肉丝
- 包菜炒粉丝
- 缤纷八宝饭
- 山药小饼
- 电饭煲版香菇滑鸡饭
- 核桃芝麻糕
- 青萝卜猪肉馅饼
- 蒜香茄子
- 乌贼鲞炒尖椒
- 红烧羊肉
- 酒糟鱼
- 年夜饭----梅菜扣肉
- 荷兰豆红椒炒黑腐竹
- 虾皮蒜蓉浇百叶菜
- 芦蒿炒腊肠
- 香菇烧豆腐
- 传统香酥鸡
- hematologic
- hematological
- hematological
- hematologist
- hematology
- hematoma
- hematophagous
- hematopoiesis
- hematuria
- heme
- hemeralopia
- hemi
- hemicycle
- hem in
- hemiplegia
- 庆云章（唐·陈子昂）
- 庆云见（唐·李绅）
- 庆云道中（金·赵秉文）
- 庆云顶（明·释道丘）
- 庆亲堂和湖南运使程大卿韵（宋·华镇）
- 庆仲兄七十九寿章（明·王弘诲）
- 庆仲明弟领乡荐（宋·徐经孙）
- 庆伯以二诗送别已而又辱同广声追送庆伯复有（宋·赵蕃）
- 庆似村一枝书屋看竹（清·李棠）
- 庆余思永冠（宋·游九言）
- 庆佳节（宋·张先）
- 庆侄耆登第（宋·王仲修）
- 庆侍郎（宋·赵孟僖）
- 庆元丁巳予与伯威欧阳兄德源葛兄三讲丙午齐（宋·周必大）
- 庆元丁巳十月奉亲如临安宿西菩寺表弟吴克仁（宋·程珌）
- 医疗损害判例评析
- 消费心理学
- 成都房地产契证文化的经典记忆
- 5年级(下)/新标准英文书写FOLLOWME(3年级起点)
- 6年级(下)/新标准英文书写FOLLOWME(3年级起点)
- 唐宋八大家文选
- 徐霞客游记
- (ZZ)小学生同义词近义词反义词组词造句词典
- 实用耳鼻咽喉头颈外科急诊学
- 史晨碑
- 老子论语列子庄子(精)/李敖主编国学精要
- 欧阳询九成宫醴泉铭/高校书法专业碑帖精选系列
- 线性代数(新核心理工基础教材)
- 英语戏剧表演综合教程(新起航大学英语)
- 法治教育读本