网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 杂菌豆腐
释义
杂菌豆腐的做法
“跟着詹姆士学做菜シリーズ2”

食材明细

主料
  • 老豆腐 1/2块
  • 菌类 适量
辅料
  • 黄油 适量
  • 色拉油 适量
  • 生抽 适量
  • 酱香 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

杂菌豆腐的做法步骤

  • 杂菌豆腐的做法步骤:1
    1
    准备好老豆腐和自己喜欢的各种菌类。
  • 杂菌豆腐的做法步骤:2
    2
    老豆腐切厚片,小香葱洗净、去蒂、切成葱花,蒜瓣切片,备用。
  • 杂菌豆腐的做法步骤:3
    3
    各种菌类洗净,切丝备用。
  • 杂菌豆腐的做法步骤:4
    4
    将老豆腐两面煎至金黄酥脆,捞出。
  • 杂菌豆腐的做法步骤:5
    5
    将锅内的油擦干,放入各种菌类干煸。
  • 杂菌豆腐的做法步骤:6
    6
    待菌类煸至出水后,加入蒜瓣,继续煸炒。
  • 杂菌豆腐的做法步骤:7
    7
    再加入葱花和生抽,继续翻炒。
  • 杂菌豆腐的做法步骤:8
    8
    最后加入黄油,煸炒至黄油完全熔化,即可关火。
  • 杂菌豆腐的做法步骤:9
    9
    将炒好的杂菌铺在盘底,煎好的豆腐放在杂菌上。

小窍门

这道菜完全不加盐,只靠酱香、菌菇香,拌合着豆腐自有的独特味道,很是爽口。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 7:57:47