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诗文
门丁肉饼
释义
食材明细
主料
高筋面
400g
低筋面
50克
肉
300g
淀粉
少许
葱
一颗
油
少许
发酵粉
2克
辅料
酱油
少许
蚝油
少许
大料
一个
黄酱
少许
蛋清
一个
咸鲜 口味
煎 工艺
数小时 耗时
普通 难度
门丁肉饼的做法步骤
1
用温水泄开发酵粉,和面,醒发半个小时,
2
熬油调好肉馅,像包包子一样,放肉
3
最后放葱,
4
煎两面金黄,20分钟,再把肉饼四周煎一遍
5
出锅
6
,,
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/6/25 19:23:00