食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一天 耗时
- 普通 难度
巧克力卡仕达派的做法步骤
-
1黄油软化后加入糖粉，低速搅拌均匀。 -
2将蛋黄加入香草精华打散，分次的加入到黄油中，每添加一次都要充分的搅打进去，再加下一次。 -
3泡打粉与低粉提前混合后筛入到黄油中。 -
4搅打成颗粒状后，按压成团，包裹保鲜膜放入冰箱冷藏过夜。 -
5冷藏后，取出面团擀成3MM的薄片。 -
6将膜片置于学厨7寸派盘模具上，用擀面杖擀一下边缘，去掉多余部分，用手指将派皮与模具压贴合。 -
7用叉子在派的地方扎满孔，放入冰箱冷藏一会儿。 -
8冷藏后表面垫一张油纸，放上派石，烤箱180度烘烤25分钟后，拿掉派石继续烘烤10分钟，知道底部上色。 -
9巧克力卡仕达酱：鸡蛋与白砂糖放入容器中，打至颜色发白。 -
10筛入低粉与可可粉，同时加热牛奶。 -
11将牛奶慢慢的倒入到蛋糊中，边倒边不停搅拌。 -
12趁牛奶的温度，将巧克力一起放入到容器中搅拌融化。 -
13再全部倒回到奶锅中，至于火上加热。 -
14当锅中的酱出现明显纹路了离火，加热黄油搅拌均匀后，表面贴合覆盖保鲜膜降温后放入冰箱冷藏。 -
15淡奶油加入白砂糖打发，加入冷藏后的巧克力卡仕达酱，打至均匀，装入裱花袋中备用。 -
16派在底部涂上榛子巧克力酱（涂其他口味也可以）。 -
17将巧克力卡仕达酱挤于派内，抹平，筛上可可粉即可。
使用的厨具：其他、烤箱
所属分类：
烘焙
- 丝瓜炒蛋
- 吃一口就称赞的粗粮饼·紫薯饼
- 五花肉花菜炒绿豆芽
- 梅干菜烤黑长鳞婆子鲳鱼
- 西兰花豆腐鸡蛋汤
- 挂挂凉粉
- 芦笋炒鸡蛋丨秋季最适合吃的蔬菜是它，鲜嫩爽脆
- 玉米竹荪排骨汤
- 佛桃罐头
- 蒜蓉粉丝娃娃菜
- 干香菇炒腊肉
- 酱骨架
- 木耳炒腊肉
- 笋干鸭子汤
- 素馅煎饺
- 黄瓜炒肉片
- 山药红枣黑米糊
- 烧卖皮版苹果派
- 青椒爆炒圆白菜
- 鸡蛋这样做，美味营养
- 红烧肉炖土豆
- 补气血的南瓜甜汤
- 自制开胃凉粉
- 火腿披萨
- 香酥鸡柳
- pore refining
- por favor
- pork chop
- pork chop recipes
- pork chops
- porkmon go
- pork pie
- pork pies
- porous material
- porous medium equation
- porous membrane
- porous pave
- portable computers
- portable device
- portable monitor
- 连中丞谈诗夜归题壁（明·王世贞）
- 连云亭望海中诸山（宋·楼钥）
- 连云半山有村落，连云小学即其地。其石壁有（当代·卢青山）
- 连云山怪木诗（当代·卢青山）
- 连云山月光岩（当代·卢青山）
- 连云山果蜕歌（当代·卢青山）
- 连云山火，王宏章死之（当代·卢青山）
- 连云山绝顶作（当代·卢青山）
- 连云山绝顶作（当代·卢青山）
- 连云岛望海（金·赵秉文）
- 连云林场至绝顶路极陡（当代·卢青山）
- 连云枢老请赞（宋·释妙伦）
- 连云栈道中四首（明·薛瑄）
- 连云楼（宋·林景熙）
- 连云潮退（金·赵秉文）
- 发展党员实用手册
- 系统功能语言学视阈的语法隐喻研究
- 酒吧关门之后/读客悬疑文库
- 破冰(新散文三十年)(精)
- 揭秘小数(精)/揭秘世界翻翻书
- 数学天天练(3 20以内的加减法进位退位4岁+)/幼小衔接全科训练营
- 语文步步学(3识字提高篇5岁+)/科学规划学习成长线
- 高等教育人才培养模式及创新研究/高校学术研究论著丛刊
- 商君书(精)/学生国学丛书新编
- 语文(4上)/默写小能手
- 朱子福建题刻集释研究
- ERP沙盘实训教程(第2版十三五职业教育国家规划教材)
- 马来西亚探秘/科学家带你走世界
- 走向卓越(打造区域强校的景成行动)
- 小学语文同步阅读理解强化训练(4上升级版)