“一道简单快捷的小炒菜。所需的时间是十分钟左右。除了传统的调料以外，里面加五香粉，菜的香味更加的浓郁。”
食材明细
- 五香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
小炒牛肉丝的做法步骤
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1一块新鲜的牛里脊肉，顺着纹理切成丝，放入清水把它浸泡十分钟，只有吸收了充足水分的牛肉才会嫩滑。好吃。 -
2半个洋葱，半个红椒切好。
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3牛肉丝里面加水淀粉加入鸡蛋清。
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4加入少许的色拉油搅拌均匀备用。
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5锅里放多一点的油，放入葱姜蒜爆香。放入豆瓣酱炒香。
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6放入腌好的牛肉丝快速翻炒
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7放入洋葱以及青红椒。
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8沿着锅边淋一点酱油，再放入五香粉调味。
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9放入香菜即可出锅。
小窍门
这道菜炒时候手速一定要快。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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