“咸蛋黄真是一个神奇的食物，跟很多食物搭配起来一点都不违和。嫩滑的豆腐、Q弹的虾球跟咸香四溢的咸蛋黄结合起来居然如此美味！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
金沙虾仁玉子豆腐的做法步骤
-
1虾仁去壳去虾线。 -
2玉子豆腐切块。
-
3咸蛋黄蒸熟压碎。
-
4热锅放油，将玉子豆腐煎至两面金黄，出锅。
-
5将虾仁放入锅中，加盐，煎香出锅。
-
6锅内倒入少量油，放咸蛋黄碎翻炒出油。
-
7再加入虾仁、豆腐，翻炒均匀即可上碟。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐