食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
口水鸡的做法步骤
-
1鸡全腿，洗净，泡去血水 -
2剔骨 -
3冷水入锅，加白酒八角，大火烧开转小火煮7-8分钟，关火再焖3-5分钟 -
4捞出浸冰水冷却 -
5蒜瓣切末，姜切末，和花生瓣置干净碗中 -
6小米椒切圈，青椒切圈，放进碗中，倒食醋味极鲜先泡一会儿 -
7锅中倒辣椒油花椒油麻油，小火加热至微微冒烟关火 -
8将热油泼在姜蒜末上 -
9将泼辣倒进食醋和味极鲜中，我又加了些鱼露，感觉咸度够了就没有加盐 -
10冷却好的鸡腿切块 -
11装盘，倒入调料，上桌
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
私房菜
夏季食谱
午餐
晚餐
- 凉拌小油菜
- 面蒸土豆丝炒鸡蛋
- 香辣羊肉料(羊肉板面料)
- 茴香糯花生
- 土豆片烤五花肉
- 美味早餐西多士
- 麻婆豆腐
- 牛奶鸡蛋醪糟
- 梅菜扣肉
- 韭菜炒平菇
- 自制鸡肉松
- 干煸四季豆
- 糖醋排骨
- 厦门五香卷
- 七星瓢虫便当
- 猪肉饺子
- 紫薯沙拉船
- 韭菜鸡蛋饼
- 番茄鱼
- 黑米银耳羹
- 午餐肉蛋炒饭
- 红薯松饼
- 巧克力饼干
- 不会失败的一发吐司
- 花生马芬
- 羽什么什么肉的成语
- 羽什么什么跹的成语
- 羽什么什么驰的成语
- 羽什么孤什么的成语
- 羽什么宫什么的成语
- 羽什么已什么的成语
- 羽什么既什么的成语
- 羽什么未什么的成语
- 羽什么渐什么的成语
- 羽什么烈什么的成语
- 羽什么画什么的成语
- 羽什么登什么的成语
- 羽什么纶什么的成语
- 羽什么蹁什么的成语
- 羽什么随什么的成语
- 送人归清江省亲（元·吴当）
- 送人归湖南（宋·释了惠）
- 送人归湘中兼寄旧知（唐·罗隐）
- 送人归田为邢中书作（明·曹义）
- 送人归田（明·曹义）
- 送人归省还京（明·胡奎）
- 送人归省（明·曹义）
- 送人归省（明·曹义）
- 送人归省（明·王汝玉）
- 送人归省（明·王绂）
- 送人归省（明·陈琏）
- 送人归秦州（明·沈周）
- 送人归秦（明·杨爵）
- 送人归符离（宋·黄裳）
- 送人归紫帽（明·韩上桂）
- 心理学导论(公共基础类21世纪应用型本科系列教材)
- 自我的裂变(叙事心理学视野中的中国纪录片研究1978-2008)/影视文化全息书丛
- 世界动画电影名片分析/影视动画丛书
- 电子商务(模式系统及其运营)/网络传播书系
- 传媒殖民政治/欧洲新闻与传播学名著译丛
- 当代世界经济与政治/社会科学前沿
- 媒介与司法--一种理论的视角/社会科学前沿
- 国际商务英语口语(附光盘第2版)/21世纪国际商务教材教辅系列
- 国际媒体素养教育的课程发展
- 管理信息系统(普通高等教育高级应用型人才培养规划教材)
- 当代大学生军事教育教程(第2版)
- 企业生命周期视角下的中小企业管理(普通高等教育高级应用型人才培养规划教材)
- 纳税检查/21世纪财税理论与实务丛书
- 初级财务会计(第4版普通高等学校会计系列教材)
- 工商管理实务