食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
口水鸡的做法步骤
-
1鸡全腿，洗净，泡去血水 -
2剔骨 -
3冷水入锅，加白酒八角，大火烧开转小火煮7-8分钟，关火再焖3-5分钟 -
4捞出浸冰水冷却 -
5蒜瓣切末，姜切末，和花生瓣置干净碗中 -
6小米椒切圈，青椒切圈，放进碗中，倒食醋味极鲜先泡一会儿 -
7锅中倒辣椒油花椒油麻油，小火加热至微微冒烟关火 -
8将热油泼在姜蒜末上 -
9将泼辣倒进食醋和味极鲜中，我又加了些鱼露，感觉咸度够了就没有加盐 -
10冷却好的鸡腿切块 -
11装盘，倒入调料，上桌
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
私房菜
夏季食谱
午餐
晚餐
- 自制香菇酱
- 苹果派
- 豆渣炒白菜
- 酱烧豆腐
- 素炒菜心
- 腐乳香芹炒豆干
- 蒜薹炒竹笋
- 肉丝炒芹菜
- 紫甘蓝炒米饭
- 素炒面
- 蛋糕甜甜圈
- 营养开胃菜--剁椒蚝油木耳
- 彩椒蛋炒饭
- 【清拌笋丝】春夏季里的小清新
- 红酒煮牛小排
- 挪威家常菜——煎三文鱼配牛油果沙拉
- 薏米莲子豆浆
- 酥麻叶儿粑
- 迷迭香葡萄干小蛋糕
- 小山布丁
- 北海道吐司(全蛋低温18小时发酵版)
- 巧克力沙瓦琳
- 家常巧克力小蛋糕
- 【解密舌尖美味】--蚝烙
- 樱花纸杯蛋糕
- 什么营什么匠的成语
- 什么营什么寨的成语
- 什么营什么市的成语
- 什么营什么淡的成语
- 什么营什么澹的成语
- 什么营什么窥的成语
- 什么营什么竞的成语
- 什么营什么聚的成语
- 什么营什么苟的成语
- 什么营什么逐的成语
- 什么营什么队的成语
- 什么营什么阵的成语
- 什么营什么附的成语
- 什么营什么马的成语
- 什么营什么魄的成语
- 夜起来（元末明初·郭翼）
- 夜起步中庭有感（明·王世贞）
- 夜起步月偕妇王采薇（清·孙星衍）
- 夜起步月烹茶怀周自珍却寄（明·李之世）
- 夜起步月（明·李之世）
- 夜起江上吸烟作（当代·潘乐乐）
- 夜起江楼口占（清末近现代初·郑孝胥）
- 夜起海棠花下作（清·曾习经）
- 夜起烹茶（明·李之世）
- 夜起煮茶（明·孙一元）
- 夜起盆梅正发（清末近现代初·郑孝胥）
- 夜起看牵牛花寒气冻然不可久立慨然有作（清末近现代初·陈曾寿）
- 夜起西山草堂口占别吴又札梁颙若梁亮圃（明末清初·陈恭尹）
- 夜起观月（明·高启）
- 夜起观池上荷花（明·欧大任）
- 公差配合与技术测量(高职高专先进制造技术规划教材)
- 路由交换技术(第3卷H3C网络学院系列教程)
- Java程序开发基础教程与实验指导(附光盘)/清华电脑学堂
- 产业经济学原理/B & E经济学系列
- 电机与电力拖动基础学习指导(高等院校电气工程系列教材)
- 网络营销(第2版21世纪高职高专规划教材)/电子商务系列
- 商业银行经营管理(高等学校经济与工商管理系列教材)
- 计算机安全导论/世界著名计算机教材精选
- ON JEWELLERY
- 高职院校校企合作--方法策略与实践
- C#程序设计基础教程与实验指导(附光盘)/清华电脑学堂
- Visual C++网络编程开发与实战(附光盘)
- 服务管理(第2版现代经济与管理类规划教材)
- 国际结算(高等院校财政金融专业应用型教材)
- 软件测试管理--基于TestDirector应用(高等学校计算机课程规划教材)