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诗文
茄子炒辣椒丝
释义
“简单方便,新手最爱?”
食材明细
主料
茄子
2个
辣椒
1个
辅料
蒜
适量
盐
适量
十三香
适量
生抽
适量
老抽
少许
原味 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
茄子炒辣椒丝的做法步骤
1
食材洗净。
2
去皮切丝,备用。
3
油热,下蒜蓉(茄子吃油,比平时素菜稍多一些为好)。
4
下辣椒丝,炒至虎皮状。
5
加入茄子丝,翻炒均匀,加入生抽老抽。
6
加少许水炒熟,加入盐和十三香。
7
啦啦啦,出锅啦,配一碗清水煮面,完美??????。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 11:20:20