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诗文	炸薯角
释义	食材明细 主料 土豆 3个 辅料 植物油 适量 调料 盐 适量 原味 口味 炸 工艺 一小时 耗时 简单 难度 炸薯角的做法步骤 1 土豆去皮，切滚刀块，入开水锅煮七成熟。 2 放冷水冷却，沥干。 3 用厨房纸抹干，放入碗中。 4 锅中放油，加热到五成，放入土豆块，小火炸十分钟，再大火炸三分钟。 5 出锅，放入有吸油纸的碗中。撒上盐，抖匀。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 小吃   家常菜
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