“现在超市里蔬菜品种很多。但我还是喜欢吃应季的蔬菜。俗话说冬吃萝卜保平安，这个季节萝卜又脆又好吃，价格比其他蔬菜还便宜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
五花肉炒白萝卜的做法步骤
-
1原料：白萝卜，五花肉，葱和姜。 -
2白萝卜切丝，五花肉切片，葱姜切丝。
-
3锅中倒入油，下肉片煸炒。
-
4肉片有焦边时，加入豆瓣酱炒香。
-
5加葱姜，炒香。
-
6烹入生抽。
-
7下白萝卜翻炒均匀，加入蚝油炒匀，待白萝卜变透明时，关火出锅。
-
8美味的五花肉炒白萝卜，下饭菜。
小窍门
白萝卜不要切得太细，否则吃不出萝卜的味道。这道菜我没放盐，生抽，豆瓣酱和蚝油都有盐。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜