“自己做的非常健康好吃??，就是形状没有买的那么好看，好吃??比五仁月饼清淡不腻。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红豆月饼的做法步骤
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1红豆适量 -
2放高压锅半小时，水抹过豆子就像闷米饭是的??
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3所有才料
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4把糖浆，油，鸡蛋，放一起，先加奶粉，如果没有奶粉不加也行??，拌匀，醒20分钟。这时间做馅。
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5没有普通面粉，就用一半高筋，一半底筋的对一起，也是一样。过筛。
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6平底锅少放油加热。
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7放红豆炒。
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8放30克白糖，继续翻炒，把红豆的水份炒没。
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9水份基本没了
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10炒好了也就10分钟。
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11做成20个，各20个哈哈??
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12用拇指一点点往上推全部合上，就像包包子子。
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13全不部包好
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14做完型
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15刷上蛋液，薄薄的的，放烤箱中层，先预热3分钟，150度烤5分钟定型
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16出炉了好香，180度烤15分钟。
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17哈哈烤好了??
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18看看是不是很喜欢??
小窍门
把所有的鸡蛋，糖浆，油，放一起拌匀，在放奶粉搅拌，在放面粉用刮刀，没有刮刀的，就用铲子也行??盖上保鲜膜，醒20分钟。
使用的厨具：电烤箱
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