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诗文 卡布奇诺
释义
卡布奇诺的做法
“关于咖啡对人体的好处,已有许多相关研究证实,它能增进记忆、远离忧郁、有利于心脏、维持能量。。。但是医生建议成人一天的摄取的咖啡因量最好少于300毫克。也就是说咖啡虽好,却要适度。
再一次感谢@美食天下@东菱电器提高给我这次东菱(DL-LDCM01)咖啡机的试用机会,也让我们更多的享受生活的乐趣,静下来、慢下来,品尝这咖啡,享乐人生。我也是一个爱折腾的人,看着这款东菱咖啡机还有打奶泡功能,就很想动手试试。卡布奇诺是在偏浓的咖啡上,倒入以蒸汽发泡的牛奶而制成的咖啡。传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡,三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶,并在上面撒上小颗粒的肉桂粉末。下面就来看看我小小改变的卡布奇诺咖啡。”

食材明细

主料
  • 咖啡粉 10克
辅料
  • 巧克力 1勺
  • 奶香 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

卡布奇诺的做法步骤

  • 卡布奇诺的做法步骤:1
    1
    首先将咖啡粉放入专用的2杯咖啡过滤器中;
  • 卡布奇诺的做法步骤:2
    2
    将咖啡粉用咖啡勺的底部去除多余的后按压平后装入露斗中;
  • 卡布奇诺的做法步骤:3
    3
    将高压漏斗向上扣入卡位,然后向右旋转至扭紧,此时标示对应机身“锁紧“的位置;
  • 卡布奇诺的做法步骤:4
    4
    将咖啡杯放在咖啡机顶部,按下开/关功能键,开始预热咖啡机,直至旁边的绿灯亮,表示咖啡机预热好了;
  • 卡布奇诺的做法步骤:5
    5
    将咖啡杯拿下来放在咖啡出口处,将功能旋钮左转至煮咖啡功能的地方,一会儿咖啡就自动流出来了;待到达到所需咖啡量时将旋钮扭转回停止的原位,这样一杯浓缩咖啡就完成了;
  • 卡布奇诺的做法步骤:6
    6
    将全脂的冷牛奶倒入奶壶中备用;
  • 卡布奇诺的做法步骤:7
    7
    按下“煮咖啡/出蒸汽”键,等上一会儿,预热指示灯转绿,将蒸汽管插入距离牛奶下面2cm一下的微信,将功能键向右扭转到出蒸汽的位置,这时蒸汽从喷嘴中冒出,打发牛奶,使得牛奶充分发泡,直到你想要的体积;再将功能键向左扭竖直回原位。
  • 卡布奇诺的做法步骤:8
    8
    将打发好的奶泡倒入制作好的浓缩咖啡中;
  • 卡布奇诺的做法步骤:9
    9
    随意浇淋上巧克力酱,用上牙签划散开来成花状;
  • 卡布奇诺的做法步骤:10
    10
    这样一杯专属你的“卡布奇诺”就完成了。

小窍门

1.最好选用冷藏的全脂牛奶;2.1份卡布奇诺咖啡大约100克牛奶,打发的奶壶口径要大一些,以确保有足够的高度和容积。
使用的厨具:咖啡机
所属分类: 饮品   咖啡   学生  
东菱意式咖啡机(DL-JDCM01 ) ¥599.00

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更新时间:2025/3/15 11:16:36