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诗文
香菇鸡肉汤
释义
食材明细
主料
鸡腿
一个
香菇
适量
辅料
香葱
适量
枸杞
少量
香菜
适量
生姜
适量
白胡椒粉
少量
盐
少量
鸡精
少量
料酒
适量
花椒粉
少量
咸鲜 口味
炖 工艺
一小时 耗时
普通 难度
香菇鸡肉汤的做法步骤
1
鸡腿剁成块,香菇干洗净(不泡发),姜切成片,香菜、葱切碎备用。
2
锅内烧水,放入用热水焯过的鸡块,加入姜片、料酒后大火烧开。
3
向锅中加入香菇、枸杞、花椒粉、白胡椒粉、鸡精,烧开后转小火慢炖一小时。
4
最后加入少量盐、葱花和香菜末,搅拌均匀即可盛出食用。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类
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更新时间:2025/5/31 20:34:40