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诗文	香菇鸡肉汤
释义	食材明细 主料 鸡腿 一个 香菇 适量 辅料 香葱 适量 枸杞 少量 香菜 适量 生姜 适量 白胡椒粉 少量 盐 少量 鸡精 少量 料酒 适量 花椒粉 少量 咸鲜 口味 炖 工艺 一小时 耗时 普通 难度 香菇鸡肉汤的做法步骤 1 鸡腿剁成块，香菇干洗净（不泡发），姜切成片，香菜、葱切碎备用。 2 锅内烧水，放入用热水焯过的鸡块，加入姜片、料酒后大火烧开。 3 向锅中加入香菇、枸杞、花椒粉、白胡椒粉、鸡精，烧开后转小火慢炖一小时。 4 最后加入少量盐、葱花和香菜末，搅拌均匀即可盛出食用。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 汤类
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