网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
轻乳酪蛋糕
释义
“好吃的轻乳酪蛋糕”
食材明细
主料
牛奶
650ml
油
35克
低粉
30克
玉米淀粉
20克
糖
75克
鸡蛋
3个
盐
1克
白醋
15克
奶香 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
轻乳酪蛋糕的做法步骤
1
没有出门买奶油奶酪于是用牛奶500ml放到锅里小火煮到冒小泡加点盐之后倒上白醋
2
静置半小时后成了豆腐脑状
3
在纱布上过滤半天奶油奶酪就做好了放点淡奶油会更浓稠牛奶一定要加热否则遇酸不凝结
4
做好的奶油奶酪分次将剩余的150ml牛奶加入搅打顺滑
5
搅好的样子
6
加入油搅匀
7
三个鸡蛋
8
用勺子舀一个蛋黄然后蛋清就会自己转下来
9
蛋黄分三次一个一个的加入搅匀
10
筛入低粉
11
筛入玉米淀粉
12
搅至无明显颗粒成为浓稠的面糊
13
先倒1/3的糖在蛋清里
14
低速打到大粗泡的时候再放糖一次
15
打到稍微浓稠时再放剩下的糖
16
打到湿性发泡提起打蛋器有小尖尖
17
1/3的蛋白霜加进面糊翻拌均匀
18
再倒回蛋白霜里翻拌均匀一定不要搅
19
模具下面包锡纸倒入模具中烤盘盛水170度预热150度烤40分钟后转170度烤20分钟上色如果怕上色太重上面盖层锡纸
20
烤好的样子锡纸粘住了表层一点破坏了
21
切开的样子还不错吧?
小窍门
分蛋用勺子也很方便
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙 蛋糕 乳酪蛋糕
随便看
红烧肉
香菇油菜
苦瓜炒鸡蛋
腊肠炒面
香烤孜然土豆
肉馅酿香菇
莴苣兔
零失败十分钟做蛋挞
开洋炒茄子
炸土豆墩子
黄金珍珠丸子
家庭版麻辣烫,越热越要吃
茄子肉丁手擀面
五香卤牛肉
秋葵肉未蒸蛋
鱼香金针菇
红糖米糕
口水冬瓜
金针菇番茄鸡蛋汤
南瓜奶香鸽子馒头
天鹅泡芙
干贝粥
肉馅饼
炸油豆腐(空气炸锅版)
迷茫蛋挞
intensive care
intensive care unit
intensive farming
intensively
intent
intention
intentional
intentionally
intentioned
-intentioned
intentions
intently
intent on
intent on doing
intent upon
全州与解子中向伯恭相会(宋·吕本中)
全州会衡玉大参泛舟半月至渌口相别戏赠一绝(明·张吉)
全州南城(宋·冯岵)
全州双松堂(宋·黄庭坚)
全州古松歌(明·严嵩)
全州吕农簿挽诗三首(宋末元初·方回)
全州唐宗周文世范访于芝城行台(明·顾璘)
全州多奇峰叠嶂湘水曲折其下竹林茆舍翛然有(元末明初·蓝智)
全州尹氏观(宋·折彦质)
全州尹氏观(宋·邹野夫)
全州岁夜(明·严嵩)
全州捲烟阁(宋·王巩)
全州杂兴(明·解缙)
全州登陆,宿唐家司,闻湘水声(清·李宪噩)
全州砻岩(宋·陈岘)
冒险湾沙雕比赛
猫咪大队来捣蛋
对决神秘狗
农舍飞上天
小学知识手册 作业登记本
小学知识手册 数学
小学英语写字课 三年级下册 WY版
语文笔记 寒假预备 语文 六年级 2025
语文笔记 我爱阅读 语文 六年级 下册 2025
常见管路护理规范
从教材到考试 高中物理 必修第三册 RJ(全2册)
教材解读与拓展 高中物理 必修第二册 RJ
人工智能算法侵权法律问题研究
劳动与劳动关系法律规则编释
法律硕士考试真题破译 法综 2025(全3册)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/6 22:19:19