网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
轻乳酪蛋糕
释义
“好吃的轻乳酪蛋糕”
食材明细
主料
牛奶
650ml
油
35克
低粉
30克
玉米淀粉
20克
糖
75克
鸡蛋
3个
盐
1克
白醋
15克
奶香 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
轻乳酪蛋糕的做法步骤
1
没有出门买奶油奶酪于是用牛奶500ml放到锅里小火煮到冒小泡加点盐之后倒上白醋
2
静置半小时后成了豆腐脑状
3
在纱布上过滤半天奶油奶酪就做好了放点淡奶油会更浓稠牛奶一定要加热否则遇酸不凝结
4
做好的奶油奶酪分次将剩余的150ml牛奶加入搅打顺滑
5
搅好的样子
6
加入油搅匀
7
三个鸡蛋
8
用勺子舀一个蛋黄然后蛋清就会自己转下来
9
蛋黄分三次一个一个的加入搅匀
10
筛入低粉
11
筛入玉米淀粉
12
搅至无明显颗粒成为浓稠的面糊
13
先倒1/3的糖在蛋清里
14
低速打到大粗泡的时候再放糖一次
15
打到稍微浓稠时再放剩下的糖
16
打到湿性发泡提起打蛋器有小尖尖
17
1/3的蛋白霜加进面糊翻拌均匀
18
再倒回蛋白霜里翻拌均匀一定不要搅
19
模具下面包锡纸倒入模具中烤盘盛水170度预热150度烤40分钟后转170度烤20分钟上色如果怕上色太重上面盖层锡纸
20
烤好的样子锡纸粘住了表层一点破坏了
21
切开的样子还不错吧?
小窍门
分蛋用勺子也很方便
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙 蛋糕 乳酪蛋糕
随便看
老醋蛰头
菠萝海鲜焗饭
用平底锅做的香酥鸡蛋卷
草莓生日蛋糕
改良版的大盘鸡
经典湖北菜——糍粑鱼块
【三步曲,10分钟搞定一盘美味】川味麻婆豆腐
奥尔良松花鸡肉卷
自制香菇酱
家常鲍汁烧豆腐
腊肉炒冬笋
鼓汁排骨
盐水扎蹄
腌菜冬笋
黑芝麻糊
南瓜香肠汤饭
来自春天的美味——家常酸菜竹笋
自制玉米花
上班族快手菜——干煸五香双丝
腊肠炒面
粤菜之经典的一道酸甜可口的开胃菜——【菠萝咕咾肉】
香蕉可丽饼(山寨版)
意大利土豆丸子
橘香紫薯粥
莲藕毛豆
join with to do
joist
jojoba
joke
joke about
joke around
joker
jokester
jokey
jokily
joking
joking apart
joking aside
jokingly
jollification
题壁绝句(宋·龚程)
题壁老笑庵(宋·楼钥)
题壁诗(明·黎弘业)
题壁间 其一(宋·米芾)
题壁间 其二(宋·米芾)
题壁间山水图与陈百一押韵作(元末明初·张羽)
题壁间水波观音(宋·释慧开)
题壁间画(明·于谦)
题壁(元·万俟蕙柔)
题壁(元·旷家妇)
题壁(元·杨渊海)
题壁(元·陈孚)
题壁(唐·崇圣寺鬼)
题壁(唐·张辞)
题壁(唐·成真人)
行政管理学(第2版高等财经院校十一五精品系列教材)
管理成本会计(第2版高等财经院校十一五精品系列教材)
公共预算与管理(21世纪高等院校公共经济管理系列教材)
区域产业合作的理论与实践--烟台市对接天津滨海新区
成本会计(21世纪高职高专会计类规划教材)
资本监管博弈论
新经济地理学原理(第2版)
经济转轨时期地方政府的科技职能研究
欧盟层面家庭政策研究(经济学管理学博士论著)
财经应用写作(第2版高等院校财经类专业课程系列教材)
基础会计实务(全国高职高专职业技能培养规划教材)
环境与资源保护法学(高等院校财经类法学类专业系列教材)
税务会计(21世纪高等院校财经类专业核心课程系列教材)
基础会计实训(全国高职高专职业技能培养规划教材)
经济法概论(高等院校财经类法学类专业系列教材)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/1 1:05:42