网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
轻乳酪蛋糕
释义
“好吃的轻乳酪蛋糕”
食材明细
主料
牛奶
650ml
油
35克
低粉
30克
玉米淀粉
20克
糖
75克
鸡蛋
3个
盐
1克
白醋
15克
奶香 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
轻乳酪蛋糕的做法步骤
1
没有出门买奶油奶酪于是用牛奶500ml放到锅里小火煮到冒小泡加点盐之后倒上白醋
2
静置半小时后成了豆腐脑状
3
在纱布上过滤半天奶油奶酪就做好了放点淡奶油会更浓稠牛奶一定要加热否则遇酸不凝结
4
做好的奶油奶酪分次将剩余的150ml牛奶加入搅打顺滑
5
搅好的样子
6
加入油搅匀
7
三个鸡蛋
8
用勺子舀一个蛋黄然后蛋清就会自己转下来
9
蛋黄分三次一个一个的加入搅匀
10
筛入低粉
11
筛入玉米淀粉
12
搅至无明显颗粒成为浓稠的面糊
13
先倒1/3的糖在蛋清里
14
低速打到大粗泡的时候再放糖一次
15
打到稍微浓稠时再放剩下的糖
16
打到湿性发泡提起打蛋器有小尖尖
17
1/3的蛋白霜加进面糊翻拌均匀
18
再倒回蛋白霜里翻拌均匀一定不要搅
19
模具下面包锡纸倒入模具中烤盘盛水170度预热150度烤40分钟后转170度烤20分钟上色如果怕上色太重上面盖层锡纸
20
烤好的样子锡纸粘住了表层一点破坏了
21
切开的样子还不错吧?
小窍门
分蛋用勺子也很方便
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙 蛋糕 乳酪蛋糕
随便看
比翼鸟情侣蛋糕
香草蔬菜炖牛肉 ? 炖牛肉 7
啤酒风味炖牛肉 ? 炖牛肉 8
家常春饼
凉拌金针菇
黄瓜花制作
鸡蛋壳布丁
韩式石锅拌饭
鸡蛋灌饼
海天酱小咸菜
什锦软蛋冻
素鸡炒韭菜~豆腐卷炒韭菜
洋葱炒莲藕
平底锅芝麻蛋卷
培根炒花菜
烧虎皮豆腐
榴莲千层蛋糕
快手爆炒肉片
豌豆牛肉粒
咖喱猪排饭
快手茄汁肉丸意粉
天津锅巴菜
照烧鸡翅
面包机版黑加仑切片面包
蛋糕甜甜圈
廊腰什么什么的成语
廊腰缦回
廓什么什么宇的成语
廓什么什么度的成语
廓什么什么累的成语
廓什么什么计的成语
廓什么大什么的成语
廓什么寰什么的成语
廓什么无什么的成语
廓什么环什么的成语
廓开什么什么的成语
廓开大计
廓清什么什么的成语
廓清寰宇
廓清环宇
茶岭(宋·陈中孚)
茶岭(宋·陈洵直)
茶庵招游西溪答之即坚其约次韵(清·丁丙)
茶庵观茶(宋·陈焕)
茶庵(宋·逍遥子)
茶心(当代·张伯元)
茶杖(明·成鹫)
茶梦阁和姚山人潜坤韵(明·秦梁)
茶歌(宋·白玉蟾)
茶汤会乞颂(宋·释法薰)
茶汤会求颂(宋·释崇岳)
茶洋舟中(明·佘翔)
茶洋(清·朱筠)
茶源(明·李昱)
茶溪万寿庵同罗曙云干子袁长公叔海客丘挺峙(明末清初·张穆)
浸润与融通(西藏各民族交往交流与交融的故事古代卷)
智能仓储与配送(高等职业教育改革与创新新形态教材)
工作分析(四川省高等教育自学考试教材)/人力资源管理丛书
小动物肿瘤性疾病
数字图像处理(基于OpenCV-Python)
食品质量管理(第2版十四五职业教育国家规划教材)
土木工程专业综合/研究生入学考试辅导丛书
建筑材料(第3版全国电力行业十四五规划教材十四五普通高等教育本科系列教材)
七天七夜
乐识立体几何/数学小圆点
历史博物馆(精)/奇迹博物馆
企业审计实务(微课版职业教育新形态财会名师系列教材浙江省高职院校十四五重点教材)
2023年中考满分作文全解全析(备考2024护眼大字版)
智造中国(精)
袅袅炊烟在浅山--京郊村落记忆(平谷卷)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/18 12:45:08