网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
轻乳酪蛋糕
释义
“好吃的轻乳酪蛋糕”
食材明细
主料
牛奶
650ml
油
35克
低粉
30克
玉米淀粉
20克
糖
75克
鸡蛋
3个
盐
1克
白醋
15克
奶香 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
轻乳酪蛋糕的做法步骤
1
没有出门买奶油奶酪于是用牛奶500ml放到锅里小火煮到冒小泡加点盐之后倒上白醋
2
静置半小时后成了豆腐脑状
3
在纱布上过滤半天奶油奶酪就做好了放点淡奶油会更浓稠牛奶一定要加热否则遇酸不凝结
4
做好的奶油奶酪分次将剩余的150ml牛奶加入搅打顺滑
5
搅好的样子
6
加入油搅匀
7
三个鸡蛋
8
用勺子舀一个蛋黄然后蛋清就会自己转下来
9
蛋黄分三次一个一个的加入搅匀
10
筛入低粉
11
筛入玉米淀粉
12
搅至无明显颗粒成为浓稠的面糊
13
先倒1/3的糖在蛋清里
14
低速打到大粗泡的时候再放糖一次
15
打到稍微浓稠时再放剩下的糖
16
打到湿性发泡提起打蛋器有小尖尖
17
1/3的蛋白霜加进面糊翻拌均匀
18
再倒回蛋白霜里翻拌均匀一定不要搅
19
模具下面包锡纸倒入模具中烤盘盛水170度预热150度烤40分钟后转170度烤20分钟上色如果怕上色太重上面盖层锡纸
20
烤好的样子锡纸粘住了表层一点破坏了
21
切开的样子还不错吧?
小窍门
分蛋用勺子也很方便
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙 蛋糕 乳酪蛋糕
随便看
浪漫紫薯发糕
家庭制作和风咖喱鸡块饭
五花肉炒笋
咖喱蟹
苦瓜炒肉
莲藕夹
浪漫紫色凉粉
苏式五仁月饼
毛豆肉末炒辣椒
蜂蜜拌西红柿
红烧彩虹鲷
红烧马鞍桥
洋葱炒蛋
椰汁糕
蟹肉炉包
酸辣土豆丝
下午茶的搭档--焦糖奶茶
棕香捆蹄
干煸豆角
香橙戚风蛋糕
南瓜小饼干
南瓜馒头
素炒鸡毛菜
青菜炒香菇
尖椒煎鸡蛋
Latin American
Latinate
Latinism
Latin lover
Latino
Latin quarter
Latin world
Latinx
latish
latitude
latitude and longitude
latitudinal
latitudinarian
latrine
latte
冬至后三日与罗楚入倅厅两松下梅花盛开取酒(宋·朱翌)
冬至后九日(元·吴当)
冬至后二日送杨西侯入关步韵(清·戴梓)
冬至后五夕频梦陈择之(宋·赵蕃)
冬至后五日夜雪复作再用韵(宋·虞俦)
冬至后五日约客晨往极乐精舍因寻梅湖山作诗(宋·张镃)
冬至后作呈秘阁侍郎(唐末宋初·李昉)
冬至后偕衡甫至湖城北窑湾同儿殡地,口占哀(清·许传霈)
冬至后四日脩供罗汉岩因访丹霞本老成四绝句(宋·李纲)
冬至后四日邓太守念斋张大尹井泉寿诞(明·区越)
冬至后在仪真馆赋诗以赠三伴使(元·郝经)
冬至后招于秀才(唐·王建)
冬至后数日,斋中山茶红白一时齐开(清·郑用锡)
冬至后西湖泛舟看断冰偶成长句(唐·李郢)
冬至后贺皇太子及平阳郡王(宋·杨万里)
价值的力量:新时代社会主义核心价值体系研究
江河湖海—自然小侦探系列
幼学启蒙丛书 中国成语故事
2017中国民生发展报告--发展为民生之本
南社先贤交往录
看得见的世界史-古希腊
爱读.国学经典.资治通鉴
读心术
(中公版2020)职业能力测验.考前15天冲刺预测试卷/高校毕业生三支一扶选拔招募考试辅导教材
美妙动听的中国童话 第3辑(6册)
中公事业单位 真题汇编·职业能力测验 2020
白猫黑猫的幼儿园
十万个为什么(金装大全-学生版)—中国少儿必读金典
超级宝贝-680题
识字大王学前2180字(5册)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/18 10:38:52