网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
轻乳酪蛋糕
释义
“好吃的轻乳酪蛋糕”
食材明细
主料
牛奶
650ml
油
35克
低粉
30克
玉米淀粉
20克
糖
75克
鸡蛋
3个
盐
1克
白醋
15克
奶香 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
轻乳酪蛋糕的做法步骤
1
没有出门买奶油奶酪于是用牛奶500ml放到锅里小火煮到冒小泡加点盐之后倒上白醋
2
静置半小时后成了豆腐脑状
3
在纱布上过滤半天奶油奶酪就做好了放点淡奶油会更浓稠牛奶一定要加热否则遇酸不凝结
4
做好的奶油奶酪分次将剩余的150ml牛奶加入搅打顺滑
5
搅好的样子
6
加入油搅匀
7
三个鸡蛋
8
用勺子舀一个蛋黄然后蛋清就会自己转下来
9
蛋黄分三次一个一个的加入搅匀
10
筛入低粉
11
筛入玉米淀粉
12
搅至无明显颗粒成为浓稠的面糊
13
先倒1/3的糖在蛋清里
14
低速打到大粗泡的时候再放糖一次
15
打到稍微浓稠时再放剩下的糖
16
打到湿性发泡提起打蛋器有小尖尖
17
1/3的蛋白霜加进面糊翻拌均匀
18
再倒回蛋白霜里翻拌均匀一定不要搅
19
模具下面包锡纸倒入模具中烤盘盛水170度预热150度烤40分钟后转170度烤20分钟上色如果怕上色太重上面盖层锡纸
20
烤好的样子锡纸粘住了表层一点破坏了
21
切开的样子还不错吧?
小窍门
分蛋用勺子也很方便
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙 蛋糕 乳酪蛋糕
随便看
冰镇雪碧苦瓜
茄汁刀削面
XO酱腊肠炒饭
蒜蓉芝士龙虾
咖喱鸡肉饭
椰汁西米露
袖珍迷你菠菜汁油条
洋葱菜心肉丝粥
柠檬汁的保存与糖渍柠檬皮
南瓜红糖饼
蒜苗炒腐竹
改版羊排肉骨茶
咸虾
红枣黑米养颜粥
红薯燕麦粥
水煮鱼鳅片
原只椰子炖双皮奶
麻婆豆腐
简单版烤箱鸡腿
香酥五花肉
肉末蔬菜拌面
青椒肉丝面
葱花薄饼
奥尔良烤翅
干锅鸭
spelling book
spelling check
spelling checker
spelling error
spelling mistake
spelling mistakes
spelling out
spelling shed
spell it
spellit please
spell out
spells out
spell turtle
spelter socket
spelt out
刘文卿烧木犀沉为作长句(宋·周紫芝)
刘文学感遇(明·郑学醇)
刘文安公挽章(明·吴宽)
刘文成公祠(清·周龙藻)
刘文水建牙粤东赋此寄怀(清·袁养)
刘文潜以荔子并诗见寄(宋·晁公溯)
刘文潜来(宋·晁公溯)
刘文蔚久苦目眚昨日乘凉来过共谈先天图义一(宋·家铉翁)
刘文质松溪小像(元·凌云翰)
刘斯奋见赠长歌次韵(当代·刘峻)
刘方平壁画山(唐·皇甫冉)
刘方平西斋对雪(唐·皇甫冉)
刘无损欲书十扇以韦苏州乔木生夏凉流云吐华(宋·王安中)
刘无虞尊人挽诗二首(宋·张嵲)
刘无言辋川诗帖赞(宋·岳珂)
高考必刷题 分题型强化选择题&填空题 数学(理) 2023
果果画成都美食·方言
迈向发展成熟期——组织生命周期视角下新型高校智库研究
审计理论与实务
制药厂工程建造关键施工技术
世界分国地理图 大洋洲东部国家和地区
高中数学新体系 圆锥曲线的秘密
中国环境公益诉讼制度构造研究
马克思主义文艺理论
最美书海报 2020长三角书业海报评选获奖作品集
体育强国建设中的健身休闲产业政策研究
社区治理与建设研究
写给青少年的国宝档案(全6册)
孟子
信息处理技术员考试辅导教程
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/13 1:00:14