食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
可颂的做法步骤
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1把牛奶、水加入酵母拌匀，静止5分钟左右 -
2把全部材料放入面包机中
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3加入黄油
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4先把面团揉好放入冰箱静止20分钟，黃油擀成大片
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5将面团在面包机静置发酵30分钟，将发酵好的面团用手揉出大气泡用擀面杖擀开
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6将室温软化裹入用的黄油擀成15x15厘米的正方形，放入冰箱冷藏备用（大概30分钟左右），将黄油片放在面皮中间面皮对接
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7将擀的面饼折三折，用保鲜袋包好放冰箱冷藏30分钟进行第一次发酵
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8将擀的面饼折三折，用保鲜袋包好放冰箱冷藏30分钟进行第一次发酵，以上要重复3次哦
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9经过3次冷藏发酵后的面饼从冰箱取出，继续用擀面杖擀开，用披萨刀栽成底边10厘米边长19厘米的8个三角形
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10量好
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11取一个三角形面皮，将?部中心处用披萨刀垂直划1刀2厘米的囗子
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12卷起
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13将可颂放在烤盘，放回烤箱放酵
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14发酵好
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15烤箱预热至200度，在可颂表面轻轻刷上一层蛋液
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16放入预热好的烤箱200度烤13分钟，一定要看着不要上色过度，上色满意后加盖锡纸继续烤5分钟
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17出炉
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18美味
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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