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诗文 鲜肉马菜饼
释义
鲜肉马菜饼的做法

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 干马菜 适量
  • 肉糜 适量
辅料
  • 葱花 少许
  • 姜末 少许
  • 生抽 少许
  • 蚝油 少许
  • 盐 少许
  • 胡椒粉 少许
  • 鸡精 少许
  • 油 适量
  • 酵母 少许
  • 咸鲜 口味
  • 其他 工艺
  • 一小时 耗时
  • 高级 难度

鲜肉马菜饼的做法步骤

  • 鲜肉马菜饼的做法步骤：1
    1
    干马菜提前泡好，洗净切碎。
  • 鲜肉马菜饼的做法步骤：2
    2
    肉糜加入生抽蚝油胡椒粉鸡精盐搅拌至上劲。
  • 鲜肉马菜饼的做法步骤：3
    3
    放入马菜末一起。
  • 鲜肉马菜饼的做法步骤：4
    4
    加入葱花姜末。
  • 鲜肉马菜饼的做法步骤：5
    5
    起锅烧火将油炸热。
  • 鲜肉马菜饼的做法步骤：6
    6
    浇在葱花上。
  • 鲜肉马菜饼的做法步骤：7
    7
    将所有材料搅拌均匀。
  • 鲜肉马菜饼的做法步骤：8
    8
    面粉加入酵母温水搅拌。
  • 鲜肉马菜饼的做法步骤：9
    9
    揉成光滑面团。
  • 鲜肉马菜饼的做法步骤：10
    10
    放在温暖处发酵至两倍大。
  • 鲜肉马菜饼的做法步骤：11
    11
    取出切成中剂子。
  • 鲜肉马菜饼的做法步骤：12
    12
    揉成团后擀成厚皮包入馅料，再收口成团。
  • 鲜肉马菜饼的做法步骤：13
    13
    慢慢按成饼状。
  • 鲜肉马菜饼的做法步骤：14
    14
    电饼档预热后放入菜饼。
  • 鲜肉马菜饼的做法步骤：15
    15
    烙至两面金黄色即可。
  • 鲜肉马菜饼的做法步骤：16
    16
    成品图。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 面食   家常菜   饼  
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更新时间：2026/3/19 15:56:59