“在槐花的季节里，蒸槐花也是我们这的一道美食小吃，每当槐花盛开季节的到来，除了包槐花包子，蒸槐花也是槐花的一种主要吃法，把槐花拌上玉米面或者白面，上锅蒸熟，再蘸上蒜料，那真叫美味啊！”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒸槐花的做法步骤
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1把槐花洗净控一下水份 -
2倒上适量的面粉 -
3搅拌均匀，槐花上沾的水份就够了，不要外加水 -
4锅上铺上屉布，不铺也可以，只要掉不下去就行 -
5把拌好的槐花摊在屉布上，盖锅烧开后，10分钟就熟了 -
6把大蒜用蒜臼捣碎 -
7倒上味极鲜 -
8再放上小许盐和味精搅一下，盐也可以在捣蒜的时候放上 -
9槐花也蒸好了 -
10把它装到盘子里，上桌，配上蘸料便是一道美味
小窍门
1、蒸的槐花不用焯水
2、如果喜欢其它蘸料也可以依自己的口味来配
2、如果喜欢其它蘸料也可以依自己的口味来配
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜