“马卡中含有丰富的氨基酸，这些氨基酸含量丰富均匀，可与其它蛋白质食物相互补充，为人体提供了丰富的蛋白质营养，能够有效的提高人体的免疫力。虫草花性平，味甘，具有补肺肾益虚损，养精气之功能，两者配与鸡肉有滋补之功效。”
食材明细
- 甜香 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
玛卡虫草花鸡汤的做法步骤
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1备好食材：鸡肉，玛卡，虫草花，芡实，姜。 -
2鸡肉放入开水焯水备用。
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3焯水洗净的鸡肉放入炖盅里，将芡实姜片也放入(玛卡，虫草花在汤好之前1小时再放入，因两者不宜久煮)。
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4加适量开水。
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5盖好盖子放入炖锅里，加适量的开水盖好外盖。
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6定时4小时，静待美食完成。
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7这是炖了3小时的汤，将玛卡和虫草花放入，盖好盖子继续炖。
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8汤好了，非常香，撇去浮油。
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9成品图。
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10成品图。
小窍门
玛卡和虫草花都不宜久煮，所以后放。两者不需泡，清水冲洗一下下即可。
使用的厨具：炖盅
所属分类：
汤类
家常菜