“寒冷的冬天来一碗热腾腾的羊肉饭，简单又美味!米饭咸鲜营养，羊排软糯鲜美～～”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
手抓羊肉饭的做法步骤
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1米洗净后，用清水将大米泡20分钟以上，剁好的排骨洗净待用，葱切片，洋葱土豆切小块，胡萝卜切丝。热锅冷油，放入几粒花椒姜片爆香，再放入洋葱煸炒。 -
2放入排骨煸炒，再放入胡萝卜。 -
3放入土豆块煸炒，排骨煎至微黄，放入适量生抽、盐炒匀。注意控制火候，别炒糊了。炒香后将羊排夹出待用。 -
4将炒锅剩余的蔬菜铺在电饭煲底层，再铺羊排，最后倒入泡好后的大米。(泡大米的水也倒进去，水量没过食材)按上煮饭按键。 -
5热腾腾的手抓羊肉饭出锅啦!
小窍门
水量根据自己对米饭的软硬喜好自行调整。
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
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