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诗文
小鱼籽牌糯米糍~?
释义
“男友超级爱甜点~
我超爱豆沙馅~
所以~今天做了豆沙馅的糯米糍~?”
食材明细
主料
糯米粉
140g
粘米粉
10g
澄面
10g
辅料
糖
80g
椰浆
200g
清水
50g
果蓉
200g
油
1tbsp
椰丝
适量
奶香 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
糯米糍的做法步骤
1
把粘米粉,糯米粉和澄面筛过之后,放到一个小盆子里面备用
2
把椰浆,清水和果蓉,油,糖,放到锅内,煮到沸腾~然后把步骤一的粉放入。搅拌成团~
3
把步骤二的粉团放到浅碟内蒸25分钟。取出,用冰或者冷水降温到微暖(隔水哦!)
4
把蒸好的粉团分成16等份,加入喜欢的陷~(我放的是豆沙馅),然后弄圆,(最好有一次性手套)粘上椰丝即可~。最好放到冰箱里冷藏一下哦~!
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 糕点
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更新时间:2025/3/16 11:38:54