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诗文	五花肉炒酸菜
释义	食材明细 主料 酸菜 1颗 辅料 蒜蓉 适量 蒜叶 适量 辣椒 1个 调料 蚝油 1勺 酸咸 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 五花肉炒酸菜的做法步骤 1 五花肉切块备用。 2 用少量的油把五花肉煎出些油汁，煎至金黄色。 3 南方的酸菜是用甜芥菜来制作的，去菜市场就有卖，切成丝备用即可。 4 把配菜切好备用。 5 待五花肉焦香后加入蒜苗、蒜蓉，然后加入酸菜炒均匀即可。 6 加入适量蚝油、白糖翻炒均匀即可出锅，非常的下饭哟。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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