网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
香煎豆腐
释义
食材明细
主料
豆腐
2块
青椒
半个
红椒
半个
辅料
葱
少许
姜
3片
蒜
3瓣
油
适量
玉米淀粉
适量
鸡蛋
3个
调料
生抽
1勺
蚝油
1勺
盐
少许
胡椒粉
少许
白糖
1勺
咸鲜 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
香煎豆腐的做法步骤
1
青红椒切成粒备用。
2
准备葱,姜,蒜末。
3
调碗料汁:1勺生抽,1勺蚝油,1勺白糖,少许胡椒粉,少许盐,2勺水淀粉,搅拌均匀。
4
豆腐切厚片,再对角线切两刀,一分为四的三角块。
5
先裹上一层玉米淀粉,抖掉多余部分。
6
再均匀的裹上鸡蛋液。
7
起锅烧油,下入豆腐小火慢煎。
8
煎至定型翻面,煎另外一面,两面煎至金黄即可。
9
倒出多余的油,留少许底油即可,下入葱姜蒜末炒出香味。
10
下入煎至好的豆腐,翻炒均匀。
11
倒入调好的料汁,小火煮入味。
12
倒入青红椒粒,煮至断生,大火收汁即可。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
洋葱炒回锅肉
榨菜丝茭白摊鸡蛋
鸡内金焦馍
冰糖杨梅汁
麻辣龙虾尾
兰州洋芋片
麻团
柠檬鸭
番茄豆瓣酥
鸡腿肉版大盘鸡
清蒸鲈鱼
桑叶豆浆
精五花炒皱皮椒
香菇炒鸡胸肉
爆浆奶酪蓝莓面包片
水煮腰片
鸡肉土豆沙拉
芦笋炒虾仁
肉沫烧毛豆
凉拌青瓜虾仁
水煮毛豆
酱带皮精五花
蒜炒绿豆芽玉米粒
砂锅拌饭
奶香芋圆
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/10 12:39:33