网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 香煎豆腐
释义
香煎豆腐的做法

食材明细

主料
  • 豆腐 2块
  • 青椒 半个
  • 红椒 半个
辅料
  • 少许
  • 3片
  • 3瓣
  • 适量
  • 玉米淀粉 适量
  • 鸡蛋 3个
调料
  • 生抽 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 少许
  • 胡椒粉 少许
  • 白糖 1勺
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

香煎豆腐的做法步骤

  • 香煎豆腐的做法步骤:1
    1
    青红椒切成粒备用。
  • 香煎豆腐的做法步骤:2
    2
    准备葱,姜,蒜末。
  • 香煎豆腐的做法步骤:3
    3
    调碗料汁:1勺生抽,1勺蚝油,1勺白糖,少许胡椒粉,少许盐,2勺水淀粉,搅拌均匀。
  • 香煎豆腐的做法步骤:4
    4
    豆腐切厚片,再对角线切两刀,一分为四的三角块。
  • 香煎豆腐的做法步骤:5
    5
    先裹上一层玉米淀粉,抖掉多余部分。
  • 香煎豆腐的做法步骤:6
    6
    再均匀的裹上鸡蛋液。
  • 香煎豆腐的做法步骤:7
    7
    起锅烧油,下入豆腐小火慢煎。
  • 香煎豆腐的做法步骤:8
    8
    煎至定型翻面,煎另外一面,两面煎至金黄即可。
  • 香煎豆腐的做法步骤:9
    9
    倒出多余的油,留少许底油即可,下入葱姜蒜末炒出香味。
  • 香煎豆腐的做法步骤:10
    10
    下入煎至好的豆腐,翻炒均匀。
  • 香煎豆腐的做法步骤:11
    11
    倒入调好的料汁,小火煮入味。
  • 香煎豆腐的做法步骤:12
    12
    倒入青红椒粒,煮至断生,大火收汁即可。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/10 12:39:33