“做为地道的北方人，灿烂一家都喜欢吃面。汤面、拌面，咋做都爱吃。前段时间亲戚家年轻一代生二胎，攒了不少的挂面，没辙狠劲吃吧~一早小妞想吃炸酱面，刚好尝尝遵循自然的黄豆好味酱。做了鸡蛋酱拌面，一人一大盘，味道还不错。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鸡蛋酱拌面的做法步骤
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1准备好食材和配料。 -
2挂面下锅煮熟。
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3面条捞出过冷水备用。
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4胡萝卜和黄瓜切丝。
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5葱、蒜切碎。
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6鸡蛋打散。
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7炒锅内入油，油热倒入蛋液划散。
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8加入葱蒜炒一下。
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9遵循自然黄豆好味酱。
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10倒入两勺酱，翻炒均匀，将鸡蛋酱舀到面条上即可。
小窍门
1、面条煮好过下冷水，不易粘连。
2、也可以用其它品牌酱或者辣酱。
2、也可以用其它品牌酱或者辣酱。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
面条
家常菜