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诗文 时蔬烧五花肉
释义
时蔬烧五花肉的做法
“色泽红亮诱人,酥香入味,搭配时蔬,营养更加丰富~”

食材明细

主料
  • 精品五花肉 适量
  • 杏鲍菇 适量
  • 胡萝卜 适量
辅料
  • 姜片 适量
调料
  • 稻米油 少许
  • 适量
  • 老抽 适量
  • 黄酒 适量
  • 蚝油 适量
  • 冰糖 少许
  • 咸香 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

时蔬烧五花肉的做法步骤

  • 时蔬烧五花肉的做法步骤:1
    1
    五花肉刮洗干净后切成块,姜片备好。
  • 时蔬烧五花肉的做法步骤:2
    2
    胡萝卜,杏鲍菇分别清洗干净,切成滚刀块备用。
  • 时蔬烧五花肉的做法步骤:3
    3
    不沾锅刷油,放入五花肉煎至两面金黄色,盛出多余油脂。
  • 时蔬烧五花肉的做法步骤:4
    4
    把姜片,胡萝卜,杏鲍菇放入翻炒均匀。
  • 时蔬烧五花肉的做法步骤:5
    5
    把炒好的食材转入电压力锅内,加入适量盐,老抽,蚝油,冰糖,再加两小勺热水。
  • 时蔬烧五花肉的做法步骤:6
    6
    启用电源,按米饭键操作(最短时间显示十五分钟,我看好只需压七至八分钟即可)。
  • 时蔬烧五花肉的做法步骤:7
    7
    上汽后压八分钟即可取消,焖两分钟即可开盖。
  • 时蔬烧五花肉的做法步骤:8
    8
    再按下煮饭键开盖翻炒收汁(约一分钟)即可出锅,色泽红亮诱人。
  • 时蔬烧五花肉的做法步骤:9
    9
    成品图。
  • 时蔬烧五花肉的做法步骤:10
    10
    成品图。

小窍门

选用精品五花肉,肥瘦相间,看着喜欢,吃着不腻!
好品质的五花肉无需焯水,直接煎出多余油脂,吃着不腻更香哦!
选用高压锅烧至,可以缩短时间,非常适合上班一族哦!
使用的厨具:电压力锅
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更新时间:2025/2/5 18:37:06