食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
鱼头豆腐汤的做法步骤
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1白鲢鱼一条，处理干净，内脏，腮去除 -
2鱼肉分两半，鱼头切下
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3鱼骨取出，鱼肉留着他用，鱼头切块
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4豆腐，葱姜蒜切丝
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5豆腐切块
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6锅中放油煸炒葱姜蒜出香味
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7放入鱼头，鱼骨大火煸炒
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8煸炒变色
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9倒入清水至没过鱼头鱼骨大火烧开
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10中途去除浮沫
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11倒入砂锅中，小火慢熬20分钟至汤白，撒盐，味精调匀
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12成品
使用的厨具：汤锅、炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
午餐
晚餐
- 小黄花酥鱼
- 火龙果奶昔
- 鸡翅根炖土豆
- 菠菜戚风蛋糕！
- 糖渍金桔
- 番茄炒蛋
- 杏仁辫子包
- 薄荷茶
- 香葱曲奇
- 酒酿蔓越莓发糕
- 红薯络
- 苹果梨子汤
- 超柔软淡奶油面包，松软可口，奶香味十足，一口下去超幸福。
- 糟香蒸鱼
- 台式三杯鸡
- 清炒芥兰菜
- 葱香木耳
- 剁椒鱼头，最正宗的做法，8分钟出锅，比饭店好吃一百倍，简单易学，全家都爱吃
- 香甜好吃的酥皮泡芙
- 不用泡打粉、发酵和烤箱做出的山药米糕
- 蚝油小白菜
- 酱油鸡
- 咸菜花生米
- 减肥便当～紫菜炒饭
- 薄荷肉末鸡蛋饼
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