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诗文 卤鸭脖子
释义
卤鸭脖子的做法
“卤鸭脖子,卤味浓郁、口感松软,很受家人的喜爱。”

食材明细

主料
  • 鸭脖子 500克
  • 适量
  • 蒸鱼汁 50克
  • 米椒 适量
  • 料酒 适量
辅料
  • 凉水 500克
  • 熟白芝麻 少许
  • 微辣 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

卤鸭脖子的做法步骤

  • 卤鸭脖子的做法步骤:1
    1
    准备好鸭脖子。
  • 卤鸭脖子的做法步骤:2
    2
    清洗干净,切成小段。
  • 卤鸭脖子的做法步骤:3
    3
    鸭脖子凉水入锅,加料酒和姜片焯水。
  • 卤鸭脖子的做法步骤:4
    4
    稍煮一会儿。
  • 卤鸭脖子的做法步骤:5
    5
    过凉水清洗干净。
  • 卤鸭脖子的做法步骤:6
    6
    沥干水分。
  • 卤鸭脖子的做法步骤:7
    7
    50克蒸鱼汁加500克凉水加米椒放入锅中,加鸭脖子,大火煮开,小火焖煮50分钟,直至收干汤汁即可。
  • 卤鸭脖子的做法步骤:8
    8
    起锅装盘,撒上白芝麻。
  • 卤鸭脖子的做法步骤:9
    9
    好了,开吃哦??
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2024/12/22 20:15:54