食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 数天 耗时
- 普通 难度
肉末萝卜苗腌菜的做法步骤
-
1准备好萝卜苗，清洗干净。 -
2用盐揉搓，腌一个晚上。
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3腌好的萝卜苗、猪肉、大蒜头、姜、米椒都切成末。
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4起锅干烧，下入萝卜苗腌菜煸干。
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5加入辣椒、姜、大蒜头翻炒均匀。
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6腌菜铲至四周，中间留空，加油烧热下入猪肉末翻炒变色。
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7肉末和腌菜翻炒均匀。
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8加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、生抽调味翻炒均匀。
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9起锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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