“东北小吃荞麦冷面非常适合在夏天食用，这种面煮好之后需要用冷水浸泡至冰凉，加上自己喜欢吃的菜，一般有牛肉，鸡蛋，辣白菜，香菜……和酸甜的汤水淋在上面，可以消暑降温、补充汗液中丢失的大量矿物质和热量，是夏季美食首选。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
荞麦冷面的做法步骤
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1荞麦冷面，打开包装，有三个小包，1个是荞麦冷面250克1人份，1个冷面汤浓缩汁，别1个是冷面酱(辣)。 -
2正好家里酱牛肉，切了5小片。
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3荞麦冷面1人份(冷面，酱包，和浓缩汁)，牛肉5片，辣白菜1小碟，西红柿2片，黄瓜半根，煮鸡蛋1个，香菜1绺。
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4冷面凉水下锅，抖散，煮3分钟然后过凉或冰镇一下，鸡蛋要煮7，8分钟，去皮切开备用切2半，切2片西红柿，一点黄瓜丝和香菜。
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5准备好所有食材。
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6把浓缩汁放入碗中，加300ml纯净水，倒入冷面中，摆上准备好的食材。
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7拌一拌就可以吃了。
使用的厨具：平底锅
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