食材明细
- 微辣 口味
- 焖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
蒜蓉辣酱焖海老头的做法步骤
-
1海老头鱼4条 -
2去鳞、鳃、内脏，清洗干净，控水备用 -
3葱花、姜丝，小米椒切好备用 -
4平底锅注油烧热，下海老头 -
5一面煎至金黄定型后翻面 -
6两面都煎好后，下葱花、姜丝、小米椒 -
7加入料酒、白醋 -
8加热水，与鱼身持平即可 -
9加入满满2大勺自制的蒜蓉辣酱 -
10中小火焖，中间可以尝尝味道，淡了加点盐调味 -
11至汤汁仅剩锅底那么多即可 -
12盛出装盘 -
13撒点葱丝
小窍门
蒜蓉辣酱有咸味，盐要根据自家口味决定加与不加，加多少。我做的蒜蓉辣酱不咸，中途补了小半匙盐。个人观点:鱼宁吃咸不吃淡
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
晚餐
- 清炒茭白
- 西红柿香菇豆腐煲#下饭菜#
- 牛排番茄煎蛋三明治#萌系美食#
- 酸辣包菜丝
- 凉拌紫甘蓝
- 香辣小龙虾
- 虎皮青椒鸡蛋
- 酸辣笋瓜片
- 河南豆炒腊肉
- 韩剧出镜率最高 | 营养快手韩式鸡蛋糕
- 蒜蓉龙虾盖浇面
- 杨梅糖水
- 五香水煮毛豆
- 沙拉
- 简单快手不用和面也能做出好吃的披萨
- 小白菜拌河粉
- 山葱盒子
- 黑米粥
- 老干妈蒸肉
- #清淡美食#芦笋炒虾仁
- 清淡的特色肠粉
- 紫甘蓝拌莴笋丝
- 糯叽叽的低卡养颜红豆沙小汤圆
- 一口一个迷你奶油泡芙??基础泡芙，做法简单??
- 奥尔良烤鸡腿根#萌系美食#
- slash slide
- slash tmnt
- slash valkyrie
- slate blue
- slate for
- slats def
- slats for chain link fence
- slats urban dictionary
- slaughtered lamb
- slaughterer eso
- slave away
- slavery definition
- slavery movies
- slavery synonym
- slavery was in America
- 杂曲歌辞 春游乐二首（唐·李端）
- 杂曲歌辞 春游乐（唐·施肩吾）
- 杂曲歌辞 春游吟（唐·李华）
- 杂曲歌辞 春游曲三首（唐·张仲素）
- 杂曲歌辞 春莺啭（唐·张祜）
- 杂曲歌辞 暗别离（唐·刘瑶）
- 杂曲歌辞 朗月行（唐·李白）
- 杂曲歌辞 杂曲（唐·王勃）
- 杂曲歌辞 杞梁妻（唐·贯休）
- 杂曲歌辞 杨下采桑（唐·张祜）
- 杂曲歌辞 杨柳枝（唐·刘禹锡）
- 杂曲歌辞 杨柳枝（唐·卢贞）
- 杂曲歌辞 杨柳枝（唐·和凝）
- 杂曲歌辞 杨柳枝（唐·孙鲂）
- 杂曲歌辞 杨柳枝（唐·张祜）
- 十二楼连城璧/中国古典文学名著丛书
- 七剑十三侠/中国古典文学名著丛书
- 刘公案/中国古典文学名著丛书
- 狄青平西平南/中国古典文学名著丛书
- 小五义/中国古典文学名著丛书
- 万花楼/中国古典文学名著丛书
- 切磋五集(四川大学哲学系儒家哲学合集)
- 觉醒之后
- 绝美藏域(全家人暑期京藏自贺游)
- 猎奇滇藏线(全家人暑期京藏自贺游)
- 探秘川藏线(全家人暑期京藏自贺游)
- 健康常识全书(超值全彩白金版)(精)/中国家庭必备工具书
- 人一生要读的古典诗词(经典珍藏版)(精)
- 因为淡定所以幸福(卡耐基写给女人的100条幸福箴言)(精)
- 九型人格(超值全彩白金版)(精)