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诗文
烤猪边排
释义
食材明细
主料
边排
适量
辅料
老抽
适量
蒜茸
适量
李锦记烧烤酱
适量
花椒粉
适量
五香粉
适量
生抽
适量
苏打粉
适量
中辣 口味
烤 工艺
半小时 耗时
普通 难度
烤猪边排的做法步骤
1
用李锦记烧烤酱(其他的也可以)、蒜茸、花椒粉、五香粉、老抽、生抽、很少的苏打粉(可不放)隔夜或隔两日前腌好排骨,用密实袋包好放在冰箱。
2
用放在烤盘上,放锡纸盖住,烤15分钟,再将烤盘放在烤箱底层,将排骨放在架上,涂上蜜糖,
3
用Broil功能烤8--5分钟,再翻面,涂上蜜糖,再烤8--5分钟,就可以了。
4
用Broil功能时,温度不宜太高,容易烤糊,记住要开烤箱灯,随时观察里面,发觉太焦时立即取出。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烧烤
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更新时间:2025/6/3 15:10:22