食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
花式红豆沙面包的做法步骤
-
1准备食材 -
2水加10克白糖，2克酵母，都不要搅动，让它自然吸收溶化5分钟（提前激活酵母可以缩短后面发酵面团的时间） -
3鸡蛋液留一点用来刷面包表面 -
4激活后的酵母水 -
5高筋面粉加入奶粉.剩下的白糖.鸡蛋液.少许盐，把酵母水搅动均匀，分次倒入面粉中 -
6搅拌成棉花状就行了，（每个品牌面粉吸水程度不同，应掌握好水量，不要一次倒入水，不够一点点加） -
7面团搓揉10分钟加入黄油 -
8继续搓揉10分钟左右，能撑开膜而不易裂开，就行了 -
9盖上盖子发酵40分钟 -
10取出轻轻搓揉排气，分成小剂子，红豆沙也分好（红豆沙搓成球状时，手上沾点面粉就不糊手了） -
11面皮压扁包入红豆沙 -
12收口朝下 -
13压扁，擀成椭圆形，别大用力，温柔一点，别擀破 -
14用利刀划出若干条道道 -
15卷起两头捏紧 -
16反面朝上两头沾点水接上 -
17静置15分钟，表面刷蛋液 -
18烤箱预热180度，20分钟左右，烤至表面上色就行 -
19烤好的面包
小窍门
食材图只是拍上所需的食材，并不用完，2图中的酵母水只用了一半，有一半我做了其它花式面包
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
下午茶
学生
- 沙湾大盘鸡家常做法
- 可乐鸡尖
- 虫草花银牙炒蛋
- 椰蓉南瓜冰糕
- 干煸鸭
- 多彩肉松饭团
- 青椒拌皮蛋
- 黄瓜拌海蜇皮
- 凉拌芦笋
- 芹菜虾仁粥
- 银耳苹果泥
- 大肉包子
- 香菇木耳红烧鸡
- 干煸花菜
- 土豆豆沙酥
- 灯笼茄子
- 小白菜熬粉条
- 水晶西瓜馒头
- 肉末豆角
- 芹菜炒肉
- 超Q润戚风蛋糕
- 满满胶原蛋白??干煸肉筋
- 小米干贝粥
- 辣椒炒虾
- 洋葱奶油汤配黄油面包
- moles on skin
- molestation defined
- molestation definition
- molested 2
- molested define
- molested meaning
- moles to atoms
- moles to mass
- molestsd s
- mollifying def
- mollifying meaning
- mollifying means
- MOlSTURlZ NG
- mom and pop
- mom and pop carmakers
- 秋夜（当代·陈忠平）
- 秋夜（当代·陈忠平）
- 秋夜（当代·陈忠平）
- 秋夜（当代·陈忠平）
- 秋夜（当代·陈振家）
- 秋夜（当代·陈振家）
- 秋夜 （录一）（近现代·温倩华）
- 秋夜（明·于慎行）
- 秋夜（明·于谦）
- 秋夜（明·何景明）
- 秋夜（明·何景明）
- 秋夜（明·余玉馨）
- 秋夜（明·冯琦）
- 秋夜（明·包节）
- 秋夜（明·区大枢）
- 夫余历史研究文献汇编(共6册)
- 向忠发的浮沉人生
- 让病无处藏
- 健康身体的十大宝药你会用吗
- 云狐/中国当代童话金品
- 湖上的月光烛/中国当代童话金品
- 变色龙先生/中国当代童话金品
- 怪物咕吧/中国当代童话金品
- 暗星球奇遇记/中国当代童话金品
- 赫山谣(另类土匪的生存状态)
- 欧几里得教你学基本图形和多边形/数学家教你学数学
- 好孕40周全程指导(全网升级版)
- 经典的魅力
- 诗经一瓣留余香
- 阅读的力量