食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
花式红豆沙面包的做法步骤
-
1准备食材 -
2水加10克白糖，2克酵母，都不要搅动，让它自然吸收溶化5分钟（提前激活酵母可以缩短后面发酵面团的时间） -
3鸡蛋液留一点用来刷面包表面 -
4激活后的酵母水 -
5高筋面粉加入奶粉.剩下的白糖.鸡蛋液.少许盐，把酵母水搅动均匀，分次倒入面粉中 -
6搅拌成棉花状就行了，（每个品牌面粉吸水程度不同，应掌握好水量，不要一次倒入水，不够一点点加） -
7面团搓揉10分钟加入黄油 -
8继续搓揉10分钟左右，能撑开膜而不易裂开，就行了 -
9盖上盖子发酵40分钟 -
10取出轻轻搓揉排气，分成小剂子，红豆沙也分好（红豆沙搓成球状时，手上沾点面粉就不糊手了） -
11面皮压扁包入红豆沙 -
12收口朝下 -
13压扁，擀成椭圆形，别大用力，温柔一点，别擀破 -
14用利刀划出若干条道道 -
15卷起两头捏紧 -
16反面朝上两头沾点水接上 -
17静置15分钟，表面刷蛋液 -
18烤箱预热180度，20分钟左右，烤至表面上色就行 -
19烤好的面包
小窍门
食材图只是拍上所需的食材，并不用完，2图中的酵母水只用了一半，有一半我做了其它花式面包
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
下午茶
学生
- 《孜然土豆》
- 清蒸鳗鱼还需要上桌吗？早就被吃完了
- 妈妈的味道—牛肉炖萝卜
- 牛肉炒荷兰豆
- 桂圆百合红枣木耳汤
- 脆爽老醋花生
- 小排蒸土豆
- 干贝丝蒸小象拔蚌
- 豆豉排骨蒸豆腐
- 干炸丸子
- 石榴花开
- 酸菜炖白肉粉条
- 咖喱鸡腿饭
- 麻辣萝卜片
- 培根金针菇
- 广东名吃---艾籺
- 家常土豆
- 自制苹果罐头
- 肉松手抓饼
- 糖醋藕丁
- 拔丝山药
- 炸小酥肉
- 拔丝莲藕
- 杂蔬炒虾仁
- #妈妈的味道#酱爆双丁
- filcher define
- filcher murder
- filch harry potter
- filching define
- file a claim
- file away
- file cabinets
- file extension
- file extensions
- filefish facts
- filefish fish
- file folder
- file into
- file name
- file path editor
- 宿浯溪（宋·沈辽）
- 宿浯溪（明·张弼）
- 宿浴佛禅庵（明·黄公辅）
- 宿浴日亭因出小浪望海（明·汤显祖）
- 宿海上正觉寺（宋·释文珦）
- 宿海云寺与大牛上人（明·谢长文）
- 宿海云寺（明·屈修）
- 宿海云怀黎方回兄弟（明·谢长文）
- 宿海会寺（宋·程俱）
- 宿海会寺（宋·苏轼）
- 宿海会寺（金末元初·李俊民）
- 宿海会禅院（清·沈钦韩）
- 宿海口值雨（明·钟芳）
- 宿海州城闻砧（明·释今无）
- 宿海幢寺（明·张家珍）
- 债券(相对稳妥的投资方式)/金手指家庭投资理财丛书
- 动人的摄影作品(完美的构图秘诀)/现代摄影百科
- 我们为什么生病(达尔文医学的新科学)/第一推动丛书
- 急性中毒毒物检测与诊疗(精)/临床医学高级研修书系
- 水母与蜗牛(一个生物学观察者的手记续)/第一推动丛书
- 特殊摄影效果(拍出令人难忘的作品)/现代摄影百科
- 细胞生命的礼赞(一个生物学观察者的手记)/第一推动丛书
- 建筑装饰工程质量与安全生产管理/建筑装饰工程系列培训教材
- 手术室护理人员手册
- 0-3岁婴幼儿科学养育/现代家庭保育丛书
- 人民调解员工作手册
- 自己开车/自己动手做丛书
- 自己修电脑/自己动手做丛书
- 古律寻义(中国法律文化漫笔)/法窗夜话系列
- 新波斯人信札(变化中的法观念)/法窗夜话系列