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诗文 南瓜鸡蛋馅饼
释义
南瓜鸡蛋馅饼的做法
“朋友送了一个大南瓜,不是很甜的那种,所以用来炒菜和做鸡蛋饼吃比较适合,做好的南瓜馅饼黄橙橙的色泽很是诱人也很好吃。”

食材明细

主料
  • 面粉 300g
  • 南瓜 250g
  • 鸡蛋 2个
辅料
  • 葱花 少许
  • 香油 少许
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

南瓜鸡蛋馅饼的做法步骤

  • 南瓜鸡蛋馅饼的做法步骤:1
    1
    面粉加水
  • 南瓜鸡蛋馅饼的做法步骤:2
    2
    和成较软的面团盖保鲜膜饧发
  • 南瓜鸡蛋馅饼的做法步骤:3
    3
    朋友送的大南瓜一个
  • 南瓜鸡蛋馅饼的做法步骤:4
    4
    南瓜去皮擦成丝(只用了一小部分)
  • 5
    鸡蛋炒熟炒散
  • 南瓜鸡蛋馅饼的做法步骤:6
    6
    将南瓜丝放在炒有鸡蛋的锅里加香油拌匀
  • 南瓜鸡蛋馅饼的做法步骤:7
    7
    加盐、葱碎拌匀
  • 南瓜鸡蛋馅饼的做法步骤:8
    8
    馅料制作完毕
  • 南瓜鸡蛋馅饼的做法步骤:9
    9
    操作台上撒面粉,取出饧好的面团揉一会
  • 南瓜鸡蛋馅饼的做法步骤:10
    10
    擀成长片(分成了2块面团)
  • 南瓜鸡蛋馅饼的做法步骤:11
    11
    铺上2/3的馅料
  • 南瓜鸡蛋馅饼的做法步骤:12
    12
    左边折一下
  • 南瓜鸡蛋馅饼的做法步骤:13
    13
    右边折一下
  • 南瓜鸡蛋馅饼的做法步骤:14
    14
    预热电饼铛放上饼胚
  • 南瓜鸡蛋馅饼的做法步骤:15
    15
    烙至两面焦黄烙熟即可
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 主食   家常菜   饼  
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更新时间:2025/3/15 8:16:07