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诗文	水蒸蛋
释义	食材明细 主料 肉末 80g 辅料 青辣椒 5g 生抽 5ml 料酒 适量 盐 适量 红辣椒 5g 清淡 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 水蒸蛋的做法步骤 1 打散两鸡蛋，加少许料酒盐，加4:1的水充分搅拌均匀 2 保鲜膜封盘，用牙签扎几个孔，隔水蒸八分钟左右，观察蛋液成行便OK 3 做肉末酱料，以个人口味做，我做成酱香味，（也可免此步骤，淋生抽撒葱花）把酱料淋在蒸蛋上即可。 使用的厨具：打蛋器、蒸锅
随便看	蓝莓山药（电饭煲版） 咸香爽辣---香辣火焙鱼 鲜嫩酥烂---三杯竹笋 腊肉制作 清甜甘醇---枇杷糖水 咸香软糯---腊肠炒豌豆 酸甜可口---果味烤蜜排 原汁原味---锡纸焗青蛤 香蕉奶 香煎龙利鱼 迷迭香意式香料面包 菜疙瘩 香菜鸡蛋软饼 辣子鸡翅 豆角焖面 酱肉披绿衣 蒜香长豆角 白米苋炒鸡蛋 腊肉炒大蒜 肉末豆腐 红烧猪蹄 酸辣鸡米花 榄菜炒小瓜 泡蒜烧猪血 草莓酸奶慕斯蛋糕

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。