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诗文	水蒸蛋
释义	食材明细 主料 肉末 80g 辅料 青辣椒 5g 生抽 5ml 料酒 适量 盐 适量 红辣椒 5g 清淡 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 水蒸蛋的做法步骤 1 打散两鸡蛋，加少许料酒盐，加4:1的水充分搅拌均匀 2 保鲜膜封盘，用牙签扎几个孔，隔水蒸八分钟左右，观察蛋液成行便OK 3 做肉末酱料，以个人口味做，我做成酱香味，（也可免此步骤，淋生抽撒葱花）把酱料淋在蒸蛋上即可。 使用的厨具：打蛋器、蒸锅
随便看	苦瓜猪骨黄豆汤 凉拌油白菜 菠萝泡酒 酸奶拌木瓜 桂花米酒拌木瓜 泡椒笋 青梅泡酒 腊肉炒青豆 海参炒杂菇 香椿炒鸡蛋 有什么拌什么水果捞 龙须菜拌香菜根 婆婆丁麦饭 泰汁鸡块 茭白青菜苦荞面 肉面结夜开花苦荞面 鸡蛋番茄煮夜开花 梅干菜烧茭白 青椒红肠炒洋葱 鼠曲草纸杯蛋糕 土豆焖羊肉 豆腐滑蛋 煨牛肉 鲍鱼椰子鸡 乳酪宝岛面包、乳酪的丝滑与面包的松软交织，让人回味。

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。