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诗文
水蒸蛋
释义
食材明细
主料
肉末
80g
辅料
青辣椒
5g
生抽
5ml
料酒
适量
盐
适量
红辣椒
5g
清淡 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
水蒸蛋的做法步骤
1
打散两鸡蛋,加少许料酒盐,加4:1的水充分搅拌均匀
2
保鲜膜封盘,用牙签扎几个孔,隔水蒸八分钟左右,观察蛋液成行便OK
3
做肉末酱料,以个人口味做,我做成酱香味,(也可免此步骤,淋生抽撒葱花)把酱料淋在蒸蛋上即可。
使用的厨具:打蛋器、蒸锅
随便看
枣糕
可乐鸡翅
传统晒生蚝干
清炒菜心
芒果酵素
清蒸黄花鱼
香脆芝士烤馒头
炫彩足球饭团
毛豆米炒火腿肠
澳洲原汁烤牛排
肉末酸辣粉
大骨肉汤面
豆沙南瓜饼
土豆丝炒韭菜
虾仁煮干丝
葱拌假鲍鱼
腊肉猪肠子孔洋芋
火腿肠馒头
奶酪芝士面包片
鲍鱼捞饭
紫薯面
鲜椒花甲煮米粉
土豆炖牛肉
豆浆炖鲫鱼
蒜蓉小白菜
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更新时间:2025/10/1 14:12:45