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诗文
蒜香鸭翅
释义
食材明细
主料
鸭翅
800g
辅料
料酒
适量
生抽
适量
花椒
适量
鸡精
适量
五香粉
适量
姜
适量
蒜
适量
辣椒
适量
蒜香 口味
焖 工艺
半小时 耗时
普通 难度
蒜香鸭翅的做法步骤
1
把蒜、姜,辣椒剁碎
2
把所有酱料与躲好的蒜姜辣椒混合成料汁,可以加50ml左右的水
3
把鸭翅水煮五分钟,用冷水浸泡冲洗去浮沫,放入高压锅、淋入调好的味料,高压锅选肉类闷煮十分钟左右便可解压开锅
4
看到汤汁太多可以继续煮手汁稠一些(不要盖锅盖)
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 小菜
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更新时间:2025/6/2 14:56:02