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诗文
拌莲菜
释义
食材明细
主料
莲菜
1根
胡萝卜
适量
生姜
适量
辅料
辣椒
少许
盐
适量
味精
适量
白糖
适量
白醋
适量
微辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
拌莲菜的做法步骤
1
莲菜去皮切片洗净淀粉,胡萝卜雕花切片,用开水焯熟后放入冷水
2
生姜切末,加入辣椒圈,盐,糖后泼油,趁油热加入白醋和鸡精
3
将调料搅匀绊倒沥干水的莲菜上,胡萝卜可摆旁边装饰
使用的厨具:其它、煮锅
所属分类: 凉菜
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更新时间:2025/6/3 13:52:52