“这道酸梅山药，真的很好吃，就像日本的富士山搬上了新年的餐桌上，很养眼啊。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酸梅山药的做法步骤
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1准备好山药，洗净去皮切片。 -
2隔水蒸15分钟左右取出，捣成泥。
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3加入少许牛奶调匀。
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4把山药装入盘中，弄成山的形状，枸杞用少许开水洗一下就好了。
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5把枸杞点缀一下，把酸梅酱加入少许温开水稀释搅拌均匀，倒入山药泥上。
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6搬上桌就可以享用，酸甜可口，开胃健脾。
小窍门
山药去皮请带上一次性手套操作，不然山药的粘液粘在手上会发痒哦。
使用的厨具：蒸锅
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