食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
五花肉烧豆结的做法步骤
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1五花肉、腐皮结、啤酒、葱姜、冰糖、干辣椒等。 -
2五花肉切块。
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3切好的五花肉冷水下锅，水沸后撇去浮沫捞出控干水份。
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4焯过水的五花肉放入砂锅中，加入所有调料。
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5加入啤酒稍稍莫过食材。
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6大火烧沸转小火炖制。
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7大约炖至30分钟，加入腐皮结和食盐盖上盖子继续小火炖制。
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8炖制五花肉软烂，改大火把汤汁稍稍收浓即可。
使用的厨具：砂锅
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