食材明细
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- 卤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
卤牛腱子的做法步骤
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1牛腱子洗净从中间切开，用清水浸泡两小时泡净血水。 -
2准备洗净的香料。
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3锅中放入干辣椒、盐、生抽、冰糖、蚝油和酱油。
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4盖盖煮十分钟。
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5放入牛腱子中小火卤四十五分钟。
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6卤好的牛腱子浸泡一夜，捞岀切片即可。
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7成品图。
使用的厨具：汤锅
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