辣：用情感唤起听众的共鸣
在中国八大菜系中，粤菜靠的是食材的原味，走清淡、本真的路线，但是粤菜在全国的传播远不如川菜、湘菜，后者更有竞争力，基本横行于全国各地的餐桌。
川菜、湘菜之所以能给人留下深刻的印象，就是因为烹调的时候加入了大量调味辅料——葱、蒜、姜、椒，与主食材发生了“化学反应”，强烈的辛辣刺激着味蕾，经过刺激后味蕾就产生了极度的亢奋，于是“不怕辣、辣不怕、怕不辣”让人的食欲大增、汗流浃背、欲罢不能。
在演讲中什么元素能像辣椒一样，让观众产生深刻的感动并为之振奋呢？唯有情感！
没有情感的演讲如同没有加辣椒的菜肴。观众内心最脆弱的“味蕾”就是情感，是最柔软、最容易被征服的地方，演讲者用情感元素触动观众的“味蕾”，引起共鸣，观众就很容易被说服。
领导者的职级越高就越理性、冷静，在演讲中只要他们稍稍使用情感元素，往往会形成强烈的反差，感动、征服观众的效果越发明显。我们以美国历史上首位非洲裔总统奥巴马，在竞选美国第44任总统获胜时的演说《美国的变革》为例：
芝加哥，我来了。
如果还有人质疑美国是否凡事都有可能，还有人质疑美国奠基者的梦想在我们所处的时代是否依然鲜活，还有人质疑我们的民主制度的力量，那么今晚，这些问题都有了答案。
这是设在学校和教堂的投票站前排起的前所未见的长队给出的答案，是等了三四个小时的选民所给出的答案，其中许多人都是有生以来第一次投票，因为他们认定这一次肯定会不一样，认定自己的声音会让这次大选有别于以往。
这是所有美国人民共同给出的答案——无论老少贫富，无论是民主党还是共和党，无论是黑人、白人、拉美裔、亚裔、原住民，是同性恋者还是异性恋者，残疾人还是健全人——我们从来不是“红州”和“蓝州”的对立阵营，我们是美利坚合众国这个整体，永远都是。
充满感动的激情导入，扬眉吐气的释放，利用“设在学校和教堂的投票站前排起的前所未见的长队”“等了三四个小时的选民”“许多人都是有生以来第一次投票”等细节来修饰那种来之不易、难以言表、无须掩饰的感动。与奥巴马任职后的演讲相比，《美国的变革》是最具情感色彩的极品演讲。
同样是诉诸情感，下面的演讲则与众不同：
诸位代表先生们，我们有一个共同的感觉，我们的工作将写在人类的历史上，它将表明：占人类总数四分之一的中国人从此站立起来了！
中国人从来就是一个伟大、勇敢、勤劳的民族……我们团结起来，以人民解放战争和人民大革命打倒了内外压迫者，宣布中华人民共和国成立了。
这是毛泽东的演讲《中国人民站起来》中的一段话，东方人特有的内敛和含蓄，将使命、理想成真的伟大情感进行了别样的展示。同样是情感元素，这两篇演讲有什么不同呢？
前一篇演讲更多地使用了真挚之情，让人激动万分；后一篇演讲更多地使用了崇高之情，让人豪情万丈。
一般来讲，真情流露可以用低音、减速来增强感染的效果。如奥巴马的演讲《美国的变革》：
如果没有一个人的坚决支持，我今晚就不会站在这里，她是我过去16年来最好的朋友，是我们一家人的中坚和我一生的挚爱，更是我们国家的下一位第一夫人：米歇尔？奥巴马。
萨莎和玛丽亚，我太爱你们两个了，你们已经得到了一条新的小狗，它将与我们一起入驻白宫。
虽然我的外祖母已经不在了，但我知道她与我的亲人肯定都在看着我，因为他们，我才能拥有今天的成就。
今晚，我想念他们，我知道自己欠他们的无可计量……
亲情、爱情、友情、感恩之情、触景之情等，人与人之间的诸多情感都可以用这样的表述来完成。
如果涉及崇高之情，涉及人与事业、人生、使命、梦想的豪情，那么常用排比的句式来增强这样的感染。排比句式一般在数量上起于三止于七，排比句式越多则表达的情感越强烈，但在正式场合排比句数量要适宜，毕竟情感要服从于场合。如《美国的变革》：
这次大选创造了多项“第一”，也诞生了很多将世代流传的故事。
但是今天晚上令我难忘的却是在亚特兰大投票的一名妇女：安？尼克松？库波尔。她和其他数百万排队等待投票的选民没有什么差别，除了一点：
她已是106岁的高龄。
她出生的那个时代奴隶制度刚刚结束；那时路上没有汽车，天上也没有飞机；当时像她这样的人由于两个原因不能投票——一她是女性，另一个原因是她的肤色。
今天晚上，我想到了她在美国过去一百年间所经历的种种：心痛和希望；挣扎和进步。那些我们被告知我们办不到的世代，以及那些坚信美国信条的人们。
是的，我们能做到！
曾几何时，妇女没有发言权，她们的希望化作泡影，但是安？尼克松？库波尔活了下来，看到妇女们站了起来，看到她们大声发表自己的见解，看到她们去参加大选投票。
是的，我们能做到！
当30年代的沙尘暴和大萧条引发人们的绝望之情时，她看到一个国家用罗斯福新政、新就业机会以及对新目标的共同追求战胜了恐慌。
是的，我们能做到！
当炸弹袭击了我们的海港，独裁专制威胁到全世界，她见证了美国一代人的伟大崛起，见证了一个民主国家被拯救。
是的，我们能做到！
她看到蒙哥马利通了公共汽车，伯明翰接上了水管，塞尔马建了桥，一位来自亚特兰大的传教士告诉人们：我们能成功。
是的，我们能做到！
人类登上月球，柏林墙倒下，世界因我们的科学和想象被连接在一
起。今年，就在这次选举中，她用手指触碰屏幕投下自己的选票，因为在美国生活了106年之后，经历了最好的时光和最黑暗的时刻之后，她知道美国如何能够发生变革。
是的，我们能做到！
情感语言的使用要特别注意边际递减效应，就是辣椒吃得多了，多次刺激之后味蕾会被“破坏”。比方说吃一周的川菜或湘菜之后，吃什么都会没有胃口，刺激无法唤起麻木的味蕾。
当年有人说，最好的演讲就在《百家讲坛》节目里，可现在怎么样？收视率滑下来了，因为味觉都被破坏掉了，再吃什么都没味道了。为什么“春晚”难做？其实“春晚”现在的节目不错，但很多人都觉着没意思，因为口味刁了，让人给“辣”的！
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