食材明细
- 咸鲜 口味
- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
烫面葱花饼的做法步骤
-
1中筋粉和开水准备好，油酥的做法：猪油加葱花放在一起，再加入少许刚烧热的食用油，趁热搅拌均匀，备用。 -
2开水慢慢加入，用筷子搅拌均匀。 -
3不烫手了再揉成光滑面团，静止半小时。 -
4醒发好的面团取出揉匀，分割成小面团。 -
5面团擀开，抹上葱花油酥，撒少许盐。 -
6从上到下卷起来。 -
7再把面卷横着卷成圆，按扁后擀开。 -
8电饼铛刷少许油，放入饼丕，两面烙至微黄即可。 -
9好吃的葱花饼做好了。
使用的厨具：电饼铛
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