“虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源。冬日的餐桌，一款五颜六色的养眼营养的五彩虾仁，一定大受家人的喜爱。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
五彩虾仁的做法步骤
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1主要原料。 -
2彩椒洗净切块。 -
3虾仁洗净，从虾背切开。用淀粉蛋清上浆。 -
4浆好的虾仁放油锅炸制备用。 -
5莲藕切片，同彩椒甜豆过油备用。 -
6姜末炝锅，放料酒，放入木耳和虾仁煸炒。 -
7放入过油的藕，彩椒甜豆，放盐味精翻炒均匀即可。 -
8五彩虾仁。
使用的厨具：炒锅
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