“猪肉：含优质蛋白质，人体必需氨基酸，铁，维生素B1，B2，润肠胃，生津液，补肾，解热毒
土豆：含维生素B1，B2，B6，和泛酸等B族维生素，及大量的纤维素，微量元素，蛋白质，含钾丰富，水肿型肥胖者尤其适宜食用
红薯：补虚乏，益气力，健脾胃，减肥，改善便秘
三者搭配，营养全面，强壮体质”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
土豆红薯蒸花肉的做法步骤
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1选择厚点的五花肉 -
2切片 -
3入碗中加适量蚝油，柱候酱，糖，老抽，淀粉，腌制半小时入味 -
4红薯，土豆 -
5红薯切厚点的片，土豆稍薄点（因为二者一起蒸熟的时间不一致，） -
6红薯片和土豆片垫在盘底，五花肉一片片的铺好 -
7水开后，大火蒸18分钟即可 -
8撒上葱花，蒸好的花肉滑嫩，肥而不腻，红薯，土豆也吸收了一些肉汁
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜