“香辣口的哦！”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
玉米鸡蛋汇的做法步骤
-
1准备好图片上的食材，玉米是我提前剥好的。建议亲们选择这种长长的青椒哦！会比那种圆的青椒辣一些，炒出来口感好，更接近川菜口味哦！ -
2鸡蛋搅拌均匀，红椒和青椒切小段备用。 -
3烧开一锅水，把玉米煮熟，起锅备用哦！ -
4锅里倒点油，别太少哦！油开之后把鸡蛋倒进去，多翻几下，要不鸡蛋会糊掉。鸡蛋变成金黄色后起锅备用。 -
5在锅里倒点油，放入红椒和青椒，翻炒几下。 -
6把之前的玉米倒进去，加点酱油炒三分钟。 -
7快起锅的时候加入鸡蛋，还有两勺水和适量的盐，再翻炒一下就可以起锅啦！ -
8好啦！可以开吃啦！可以用紫菜丝（我自己用剪刀把紫菜片剪成这样的啦！）或者放点香菜叶什么的做点缀！ -
9成品欣赏！ -
10亲们，我开动啦！
小窍门
鸡蛋不要放太早哦！要不容易碎掉，记得加几滴酱油哈！提鲜还美味！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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