“豇豆的简单吃法，尽量保持原汁原味。尽量保持豇豆本身的香气特别美味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清炒豇豆的做法步骤
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1新鲜的豇豆保留嫩的部分。我们把他切成段，用淡盐水浸泡洗净。 -
2锅里放一点色拉油。放入，大蒜爆香。
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3放入豇豆翻炒均匀。
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4继续快速翻炒，让豇豆均匀受热，
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5倒入少许的清水，继续用大火炒，翻炒。
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6喜欢吃硬的就少炒一会儿，喜欢吃吧，软的就多炒一会儿，放入切成段的干辣椒。
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7放入适量的盐和鸡精，翻炒均匀。
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8一道美味清淡的小炒做好了。
小窍门
要想豇豆的颜色青翠好看，先就不要焯水。盐要起锅前才放。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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