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诗文 嫩滑牛肉烧番茄
释义
嫩滑牛肉烧番茄的做法
“酸甜可口,拌面拌饭的最佳搭配,还很营养。”

食材明细

主料
  • 番茄 2个
  • 牛肉 80克
辅料
  • 蒜末 适量
  • 姜丝 少许
  • 葱花 少许
腌料
  • 生抽 少许
  • 少许
  • 胡椒粉 少许
  • 生粉 少许
其他
  • 少许
  • 少许
  • 酸甜 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

嫩滑牛肉烧番茄的做法步骤

  • 嫩滑牛肉烧番茄的做法步骤:1
    1
    先处理番茄:番茄洗净,用刀划十字,放入开水中烫一分钟,方便去皮,然后切碎。
  • 嫩滑牛肉烧番茄的做法步骤:2
    2
    牛肉洗净切片,放腌料抓匀腌制15分钟,切点蒜末葱花备用。
  • 嫩滑牛肉烧番茄的做法步骤:3
    3
    热锅放油,下蒜末炒香。
  • 嫩滑牛肉烧番茄的做法步骤:4
    4
    下番茄大火炒出番茄汁,加少许盐。
  • 嫩滑牛肉烧番茄的做法步骤:5
    5
    加少许开水大火烧开。
  • 嫩滑牛肉烧番茄的做法步骤:6
    6
    将腌好的牛肉片均匀的铺在表面。
  • 嫩滑牛肉烧番茄的做法步骤:7
    7
    盖上盖子焖两分钟。
  • 嫩滑牛肉烧番茄的做法步骤:8
    8
    打开盖子,牛肉熟透了。
  • 嫩滑牛肉烧番茄的做法步骤:9
    9
    翻炒均匀。
  • 嫩滑牛肉烧番茄的做法步骤:10
    10
    装盘撒上葱花完成了。
  • 嫩滑牛肉烧番茄的做法步骤:11
    11
    成品图。
  • 嫩滑牛肉烧番茄的做法步骤:12
    12
    成品图。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2024/12/22 13:55:16