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诗文
嫩滑牛肉烧番茄
释义
“酸甜可口,拌面拌饭的最佳搭配,还很营养。”
食材明细
主料
番茄
2个
牛肉
80克
辅料
蒜末
适量
姜丝
少许
葱花
少许
腌料
生抽
少许
糖
少许
胡椒粉
少许
生粉
少许
其他
盐
少许
油
少许
酸甜 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
嫩滑牛肉烧番茄的做法步骤
1
先处理番茄:番茄洗净,用刀划十字,放入开水中烫一分钟,方便去皮,然后切碎。
2
牛肉洗净切片,放腌料抓匀腌制15分钟,切点蒜末葱花备用。
3
热锅放油,下蒜末炒香。
4
下番茄大火炒出番茄汁,加少许盐。
5
加少许开水大火烧开。
6
将腌好的牛肉片均匀的铺在表面。
7
盖上盖子焖两分钟。
8
打开盖子,牛肉熟透了。
9
翻炒均匀。
10
装盘撒上葱花完成了。
11
成品图。
12
成品图。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/14 8:50:13