“很好吃的牛肉丝。”
食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
干煸牛肉丝的做法步骤
-
1材料；可以选择的话，最好选牛里脊肉~ -
2将牛肉切成约8厘米长的丝；姜切丝； -
3西芹去筋切段； -
4锅中加油烧热，牛肉丝下锅炒散后，再加姜丝继续煸炒； -
5在牛肉水分将干，呈深红色时，加豆瓣酱炒散炒香； -
6肉丝煸酥时加酱油、香油、芹菜炒熟；如果感觉不够味可加点盐，我偏淡口味~ -
7最后撒上花椒粉即可。
使用的厨具：炒锅
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