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诗文 秋季养生小炒——桃仁山药木耳
释义
秋季养生小炒——桃仁山药木耳的做法
“俗话说“春生夏长秋补冬藏”,秋天是进补的季节,慰劳苦夏的消耗,为身体增加营养,为进入冬天做准备。山药木耳是寻常可见的菜肴,加了核桃在里面,一方面是提供肉食以外的健康脂肪,一方面是大脑营养的不二选择,还增加了口感,一举多得。”

食材明细

主料
  • 铁棍山药 1条
  • 木耳 30克
  • 鲜核桃仁 7个
辅料
  • 白芝麻 1勺
  • 橄榄油 1勺
  • 3克
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

桃仁山药木耳的做法步骤

  • 秋季养生小炒——桃仁山药木耳的做法步骤:1
    1
    准备食材,山药剥皮切片,木耳泡发,桃仁洗净
  • 秋季养生小炒——桃仁山药木耳的做法步骤:2
    2
    热锅冷油,依次下山药木耳,炒制过程中加温水,避免粘锅
  • 秋季养生小炒——桃仁山药木耳的做法步骤:3
    3
    加桃仁翻炒
  • 秋季养生小炒——桃仁山药木耳的做法步骤:4
    4
    起锅,装盘,点缀白芝麻

小窍门

炒山药适当加温水,避免粘锅。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/18 18:32:38