食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红烧带鱼的做法步骤
-
1带鱼洗净切段，锅内放油烧热，放入姜片爆香一下，然后倒入带鱼煎一下。 -
2带鱼煎至两面金黄，盛入盘中，倒去锅中剩余的油（这样可以减少油量的摄入，有利于健康）。 -
3把盘中的带鱼倒入锅中，加料酒，酱油，盐，糖，水适量，大火烧开转至小火。 -
4大约十几分钟后，大火收汁，撒上葱花，出锅入盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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